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Schinken-Käse-Salat Laugenstange
Schinken-Käse-Salat Laugenstange. So einfach, so lecker! Als Frühstück, Mittagsimbiss oder Marschverpflegung – schnell gemacht. Man nehme (Körner)Laugenstange Salatblätter Käsescheiben Gekochter Schinken Mayonnaise Die Laugenstange der Länge nach aufschneiden und mit Mayonnaise bestreichen. Salat, Schinken und Käsescheiben darauf legen und zusammen klappen oder direkt genießen. P.S.: schmeckt auch zu Hause! Varianten Laugenstange mit Salat und Garnitur…
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Schichtsalat nach Omas Rezeptbuch
Schichtsalat ist ein beliebter Partysalat, den Du sehr gut vorbereiten kannst. Du kannst ihn sowohl im Dressing, als auch mit den Zutaten nach Belieben variieren. So passen z.B. auch Thunfisch anstelle des Hackfleisch oder angebratene Porre-Scheiben, Artischockenherzen, Gurke, Oliven oder hart gekochte Eier dazu. Er ähnelt dem Cobb Salat. Omas Rezeptkiste Dieses Rezept stammt aus…
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Pimp my Bohneneintopf – Fertigprodukte aufhübschen
Pimp my Bohneneintopf – Fertigprodukte aufhübschen. Wer kennt es nicht, es muss schnell gehen, wenig Zeit und dennoch soll es lecker und nicht langweilig schmecken. Heute habe ich mir eine kleine Dose Bohneneintopf eines bekannten Herstellers aufgemacht. Ein paar TK-Bohnen dazu und ein paar Würfel Südtiroler Speck mit hinein. Dazu etwas Kürbiskernöl. Wie auf dem…
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Croissant Sandwich mit Schinken
Croissant Sandwich mit Schinken habe ich in Frankreich so noch nicht gesehen, wenn man da nach im Internet sucht findet man durchaus einige Bilder und Rezepte. Die Franzosen essen ihre Sandwiches, das sind gefüllte bzw. belegte Baguettes, zu jeder Tageszeit. Die Croissants werden eher zu süßem Aufstrich wie Marmelade oder Honig und vor allem zum…
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Pizza Normandie (Jambon, Camembert, Champignon)
Pizza Normandie (Jambon, Camembert, Champignon) ist eine Pizza Funghi et Prosciutto mit zusätzlichem Camembert. Dazu gibt es einen Cidre. Oregano ist zwar nicht normannisch, passt aber dennoch sehr gut dazu, nachdem (!) die Pizza aus dem Ofen kommt. Man nehme 1 Pizzateig siehe Grundrezept 2 Scheiben Schinken 3-4 Champignons 80 g Camembert Pizzasauce Oregano Mozzarella…
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Gratinierte Kartoffelpuffer
Gratinierte Kartoffelpuffer mit Alabama White Sauce – Weiße BBQ-Sauce. Eine ungewöhnliche aber sehr leckere Kombination. Man nehme Für 4 Personen, je 2 Stück 8 TK-Kartoffelpuffer oder Reibekuchen 4 Scheiben Cheddar 2 Scheiben gekochter Schinken 40 g Camembert 4 Scheiben Räucherlachs 1 Zwiebel Dill zum Garnieren Alabama White BBQ-Sauce Pfeffer und Salz Den Backofen auf 200 °C…
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Sandwich mit Schinken und Spiegelei
Sandwich mit Schinken und Spiegelei habe ich in unserem Normandie Urlaub 2023 gemacht. Vom Vortag war noch etwas Baguette übrig. Das französische Baguette vom Bäcker hält sich wesentlich länger als bei uns. Es geht zwar etwas Knusprigkeit verloren, dafür ist das Innere immer noch weich und „flauschig“. Wenn Du das Ei durchbrätst und das Baguette…
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Gurken-Schinken Sushi
Gurken-Schinken Sushi mit der Meerrettich-Limetten Sauce, die ich gestern vorgestellt habe. Eine leckere Überraschung für die Gäste. Die etwas aufwändigere Version ist das Gurken Rollup mit Parmaschinken und Rucola oder das Lachs-Gurken Sushi. Sushi Natürlich handelt es sich bei den Gurken-Schinken Sushi nicht um echte Sushi! Ich wurde freundlich darauf hingewiesen, dass echte Sushi wird…
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French Toast mit Schinken und Käse
French Toast mit Schinken und Käse passt zum Frühstück oder als kleiner Snack zwischendurch. Viele mögen das French Toast dunkler gebraten. Einfach etwas länger anbraten lassen. Ich mag es eher hellbraun. In Köln die Variantes des herzhaften Armen Ritters. Man nehme 2 Scheiben Toastbrot 1 Ei 30 ml Milch 1 Scheibe Käse 2 Scheiben Schinken…
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Schinken Käse Tortellini
Schinken Käse Tortellini, frische Tortellini aus dem Kühlregal schnell und einfach z.B. für die Mittagspause zubereitet. Man nehme 1 Pckg. Tortellini (ca. 200g pro Person) 50 ml Gemüsebrühe 30 g Schinkenstreifen Parmesan Salz und Pfeffer Die Tortellini in der Gemüsebrühe 5 min köcheln. Die Schinkenstreifen in einer Pfanne anbraten und nach ca. 4 min die…
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Ofenkäse mit Schinken überbacken
Ofenkäse mit Schinken überbacken, ein schnell gemachtes, herzhaftes Abendessen. Man nehme 1 Ofenkäse oder kleinen Camembert 1 Scheibe Schinken oder Bacon Pfeffer und Salz Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Ofenkäse in eine feuerfeste Form geben, die Du mit etwas Öl ausgepinselt hast. Den Bacon so schneiden, dass er genau auf den Ofenkäse passt. Im…
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Käse-Schinken-Tomaten Brötchen
Käse-Schinken-Tomaten Brötchen, ein herzhafter Imbiss für das Frühstück, zum Abendessen oder einfach zwischendurch. Man nehme pro Person 1 Brötchen 1 Tomate 1/2-3 Salatblätter 2 Scheiben Schinken 2 Scheiben Gouda Etwas Butter Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Brötchen längs halbieren, beide Seiten mit Butter bestreichen und mit den Zutaten belegen. Zusammenklappen und genießen.…