Gruselige Mozzarella Mäuse sind schnell gemacht. Als Augen habe ich Kapern verwendet. Du kannst auch schwarze Oliven nehmen.
Man nehme
100 g Mozzarella
2 reife Tomaten
1 Glas kleine Kapern (oder schwarze Oliven)
Balsamico
Olivenöl
Salz
Mozzarella und Tomaten mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden. Die Mozzarellascheiben halbieren.
Anrichten und Servieren
Auf einem Teller werden Tomate und Mozzarella nebeneinander gestapelt gelegt. Die Kapern dienen als Augen.
Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Varianten
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Bezugsquellen
Olivenöl
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