Rührei mit Tomaten Oase

Rührei mit Tomaten Oase

Rührei mit Tomaten Oase als kreativer Start in den Tag. Die Idee war gut, allerdings ist das Ganze beim Übertrag auf den Teller auseinandergebrochen. Wirklich gut sah es nur in der Pfanne aus.

Man nehme

für 2 Portionen
4 Eier
stückige Tomatensauce
Öl oder Butter
Salz und Pfeffer

In einer Pfanne Olivenöl erwärmen.

Die Tomatensauce in die Mitte der angewärmten Pfanne geben.

Die Eier verquirlen und drumherum gießen. Jetzt die Temperatur leicht erhöhen und solange braten, bis das gesamt Ei gestockt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Am besten in der Pfanne servieren.

Rührei mit Tomaten Oase
Rührei mit Tomaten Oase

Varianten

Chili Rührei mit Speck
Gruyere Kartoffeln mit Rührei
Italienisches Rührei mit Mozzarella
Marokkanisches Rührei
Marokkanisches Rührei mit Sesam
Mexikanisches Rührei auf Tortilla
Paprika-Tomaten Rührei
Rührei Carbonara
Rührei mit Bacon
Rührei mit geräuchertem Lachs
Rührei mit Lachs und Avocado
Rührei mit Tomaten
Rührei mit Tomaten und Avocado
Spargel Rührei
Sylter Scampi Rührei
Wikinger Frühstück

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß


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