Schlagwort: Grillen

kleiner Grillteller für zwei
*Einfach*, Fleisch, Grillen

Kleiner Grillteller für zwei

Kleiner Grillteller für zwei. Es ist Samstag der Garten ist gemacht und die Frage „Was sollen wir heute Abend essen?“ wurde mit einem Gang zum MdV (Metzger des Vertrauens) geklärt. Zwei Nackenkottelets, zwei Hähnchenspieße und ab damit auf den Gasgrill. Einfach mal zwischen den Jahren, wenn kaum einer Rezepte liest und der Sommer in weiter […]

Marinierter Schweinenacken
**Anfänger:in**, BBQ, Grillen, Marinade, Schwein

Marinierter Schweinenacken

Marinierter Schweinenacken ist einfach zubereitet. Du kannst Dir eine fertige Marinade kaufen oder schnell eine selber zubereiten. Zum Beispiel Schwein-gehabt-Marinade. Du entscheidest, ob Du den Braten am Stück im Ofen oder auf dem Grill zubereitest oder lieber kurz gebraten bzw. gegrillt. Man nehme pro Person 250 g Schweinenacken 4 EL Schwein-gehabt-Marinade Wenn Du für mehrere […]

Schwein-gehabt-Marinade LeckerGeWirtz
*Einfach*, BBQ, Grillen, Marinade

Schwein-gehabt-Marinade LeckerGeWirtz

Schwein-gehabt-Marinade von LeckerGeWirtz macht jedes Schwein zart und lecker. Am besten das Fleisch 24 vorher darin einlegen und beim Grillen vor und nach dem Wenden nochmal mit der Marinade das Fleisch dünn einpinseln. Es sollte nicht tropfen. Wer es schärfer mag nimmt mehr scharfes Paprikapulver oder Pul Biber. Man nehme 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 […]

Marinda - Marinade für's Rind - LeckerGeWirtz
*Einfach*, BBQ, Gewürzmischung, Grillen, Marinade, Rind

Marinda – Marinade für’s Rind – LeckerGeWirtz

Marinda – Marinade für’s Rind – Damit kurz gebratenes Rindfleisch so richtig auf Touren kommt. Natürlich kannst Du damit auch Schwein, Hähnchen oder Pute marinieren. In jedem Fall am besten die Marinade 24 h im Kühlschrank auf das fertig geschnittene Fleisch einwirken lassen und beim Grillen jedes mal, wenn Du das Fleisch wendest etwas von […]

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße
**Anfänger:in**, Ananas, BBQ, Geflügel, Grillen

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße als Vorspeise oder auch Abwechslung auf den Grill. Mit leicht asiatischem Hauch bringen diese Hühnchen Spieße nicht nur optisch den gewünschten Effekt. Einfach vorzubereiten und schnell zubereitet. Man nehme für 4 Personen 300 g Hühnchenbrust 1/2 Ananas Teriyaki Sauce (oder Teriyaki Sauce selber machen) Salz und Pfeffer Holzspieße mindestens 30 min wässern. Die […]

Hähnchenspieße mit Teriyaki-Marinade
*** Kochheld:in***, Crossover, Geflügel, Marinade, Pilze, Vorspeisen

Hähnchenspieße mit Teriyaki-Marinade

Hähnchenspieße mit Teriyaki-Marinade. Am besten schon am Abend vorher in Marinade einlegen und nach etwa 2/3 der Grillzeit mit der restlichen Teriyaki-Marinade einpinseln. Das gibt einen herrlichen und intensiven Geschmack. Man nehme Zutaten für 4 Portionen: 2 Hähnchenbrüste 200 g Champignons 2 Zucchini 2 Paprika 8 EL Teriyakisauce (oder Teriyaki Sauce selber machen) Salz und […]

Chipolatas aux herbes
*Einfach*, Französisch, Grillen, Wurst

Chipolatas aux herbes

Chipolatas aux herbes sind eine südfranzösische Bratwurstspezialität (Provence, Cote du Rhone), die es in verschiedenen Sorten gibt. „aux herbes“ bedeutet mit Kräutern. In der Regel ist es Schweinefleisch im Schafsdarm. Ursprünglich stammt die Wurst aus Italien und beinhaltet dort den Namensgeber. Cipolla sind Zwiebeln. Allerdings enthalten die Würste in Frankreich keine Zwiebeln mehr. Bei uns […]

Spießbraten mit Zwiebel
**Anfänger:in**, BBQ, Grillen, Schwein, Zwiebel

Spießbraten mit Zwiebel

Spießbraten mit Zwiebel ist, wenn Du den Rollbraten fertig gewickelt hast, ein einfaches Gericht für das Du etwa 4 h Zeit benötigst. Ich habe dieses Mal das Fleisch nicht über Nacht marinieren lassen, was ich beim nächsten Mal sicherlich ausprobieren werde. Als Rub kannst Du alles nehmen, was zum Schweinefleisch passt. Ich habe den LeckerGeWirtz […]

Şiş Kebap – türkische Fleischspieße vom Grill
Grillen, KI Food Bilder, Lamm, Paprika, Rind, Türkische Küche

Şiş Kebap – türkische Fleischspieße vom Grill

Şiş Kebap – türkische Fleischspieße vom Grill ist eine beliebte türkische Spezialität, bei der mariniertes Fleisch, oft Lamm, Huhn oder Rind, auf Spieße gesteckt und gegrillt wird. Es wird normalerweise mit Reis, Fladenbrot, gegrilltem Gemüse, mit Grilltomate und Zwiebeln sowie verschiedenen Saucen wie z.B. Cacik serviert. Şiş bedeutet Spieß und wird „Schisch“ ausgesprochen. Das Wort […]