Döner Sauce - Bosporus

Döner Sauce – Bosporus

Döner Sauce kennt fast jeder, der schon mal einen Döner bestellt hat.  Die Döner Sauce passt auch hervorragend zu anderem gegrillten Fleisch oder aufs Fladenbrot.

Man nehme

1 Rote Chili
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
2 EL Weißweinessig
2 EL Biber Salcasi
1 EL Sumach
5 EL Olivenöl
4 EL Mayonnaise
1 Becher Schmand
1 EL Honig
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Chili und Knoblauchzehe sehr klein schneiden mit allen anderen Zutaten, außer dem Olivenöl pürieren. Anschließend das Olivenöl von Hand unterrühren.

Ca. 3 h im Kühlschrank ziehen lassen.

Alternativen

Der Büffel kocht hat auch ein Rezept: Wie macht man rote Soße. Ausprobieren, kombinieren und Feedback geben!!

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

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