Döner Sauce Urfa - Biber Salcasi Joghurt Dip

Döner Sauce Urfa – Biber Salcasi Joghurt Dip

Die Döner Sauce Urfa – Biber Salcasi Joghurt Dip – ist im Gegensatz zur normalen Döner Sauce deutlich schärfer aber noch nicht ganz so scharf wie die scharfe Döner Kebab Sauce – Acili Ezme, die auch ohne Joghurt zubereitet wird. Die Döner Sauce Urfa passt auch hervorragend zu anderem gegrillten Fleisch oder aufs Fladenbrot.

Man nehme

3 EL Biber Salcasi
1 EL Pul Biber aci extra
1 Knoblauchzehe
1 TL Weißweinessig
1 EL Sumach
5 EL Olivenöl
1 Becher Joghurt
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Knoblauchzehe sehr klein schneiden mit allen anderen Zutaten, außer dem Olivenöl pürieren. Anschließend das Olivenöl von Hand unterrühren.

Ca. 3 h im Kühlschrank ziehen lassen.

Alternativen

Döner Sauce – Bosporus

Der Büffel kocht hat auch ein Rezept: Wie macht man rote Soße. Ausprobieren, kombinieren und Feedback geben!!

Verwendung

Bratwurstdöner – der schnelle Döner

 

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

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