Bratwurstdöner – Böner – der schnelle Döner

Bratwurstdöner – Böner – der schnelle Döner – Wenn Du mal Hunger auf einen Döner hast, aber gerade keinen 5 kg Dönerspieß zu Hause hast, kannst Du so schnell einen leckeren Döner aus der Pfanne zubereiten. Einfach eine herkömmlich Bratwurst mit dem Sparschäler bearbeiten und die Wurststreifen anbraten, fertig ist das Dönerfleisch. Aus dem ursprünglichen Döner hat sich mittlerweile der Söner entwickelt. Hier wird die Sucuk aufgeschnitten und ähnlich wir hier beim Böner als Ersatz für das Dönerfleisch verwendet.

Man nehme

Dönerfleisch

1 Bratwurst Pul Biber 2 EL Olivenöl Gewürze (Oregano, Minze, Kreuzkümmel, Paprika) Salz und Pfeffer

Beilagen

1/2 Gurke 2 Tomaten Krautsalat Cacik oder Tzatziki Dönersauce Die Bratwurst längs auf ein Holzbrett legen und…

mit einem Sparschäler (Spargelschäler) in dünne Streifen schneiden und scharf von allen Seiten anbraten.

Gewürze hinzugeben und mit dünn geschnittenen Zwiebelringen bestreuen. Ich weiß, dass sich das etwas mehr nach Gyros, als nach Döner anhört. Bei Döner ist mehr Hackfleisch drin, und die einzelnen Dönerstreifen werden frisch von Döner Spieß geschnitten.

Bratwurstdöner servieren

Auf einem angewärmten Teller mit Dönerfleisch anrichten oder ab damit ins leckere Dönerbrot, ein paar Gurkenscheiben und geviertelte Tomaten dazu geben.

Mit Cacik und Dönersauce Bosporus.

Afiyet olsun!

Alternativen

Döner Dönerpasta – nicht nur für Fußballer Dönerteller Dürüm-Bratwurst Rolle Gyrosteller Sucuk Döner – Söner – der schnelle Döner

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Bezugsquellen

Biber Salcasi und Karisik Salca

Öncü Scharfes Paprikapüree (Biber Salsa Aci)*

Öncü – Karisik Salca – MISCHUNG aus Paprikamark und Tomatenmark (700g)*

Pul Biber – Chiliflocken

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Sumach

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      Bratwurstdöner – der schnelle Döner – Wenn Du mal Hunger auf einen Döner hast und es schnell gehen muss.