Bratwurstdöner – Böner – der schnelle Döner – Wenn Du mal Hunger auf einen Döner hast, aber gerade keinen 5 kg Dönerspieß zu Hause hast, kannst Du so schnell einen leckeren Döner aus der Pfanne zubereiten. Einfach eine herkömmlich Bratwurst mit dem Sparschäler bearbeiten und die Wurststreifen anbraten, fertig ist das Dönerfleisch.
Aus dem ursprünglichen Döner hat sich mittlerweile der Söner entwickelt. Hier wird die Sucuk aufgeschnitten und ähnlich wir hier beim Böner als Ersatz für das Dönerfleisch verwendet.
Man nehme
Dönerfleisch
1 Bratwurst
Pul Biber
2 EL Olivenöl
Gewürze (Oregano, Minze, Kreuzkümmel, Paprika)
Salz und Pfeffer
Beilagen
1/2 Gurke
2 Tomaten
Krautsalat
Cacik oder Tzatziki
Dönersauce
Die Bratwurst längs auf ein Holzbrett legen und…
mit einem Sparschäler (Spargelschäler) in dünne Streifen schneiden und scharf von allen Seiten anbraten.
Gewürze hinzugeben und mit dünn geschnittenen Zwiebelringen bestreuen. Ich weiß, dass sich das etwas mehr nach Gyros, als nach Döner anhört. Bei Döner ist mehr Hackfleisch drin, und die einzelnen Dönerstreifen werden frisch von Döner Spieß geschnitten.
Bratwurstdöner servieren
Auf einem angewärmten Teller mit Dönerfleisch anrichten oder ab damit ins leckere Dönerbrot, ein paar Gurkenscheiben und geviertelte Tomaten dazu geben.
Mit Cacik und Dönersauce Bosporus.
Cacik türkische Art
Afiyet olsun!
Alternativen
Döner
Dönerpasta – nicht nur für Fußballer
Dönerteller
Dürüm-Bratwurst Rolle
Gyrosteller
Sucuk Döner – Söner – der schnelle Döner
Bezugsquellen
Biber Salcasi und Karisik Salca
Öncü Scharfes Paprikapüree (Biber Salsa Aci)*
Öncü – Karisik Salca – MISCHUNG aus Paprikamark und Tomatenmark (700g)*
Pul Biber – Chiliflocken
Aci – Bezugsquelle: Pul Biber (250g), Chiliflocken 100% natürlich und ohne Zusätze* *Affiliate Link
extra Aci – Bezugsquelle: Pul Biber, türkische Chili Würzzubereitung, 130g* (*Affiliate Link)
Aleppo – Bezugsquelle: Aleppo Pfeffer 80g* (*Affiliate Link)
Isot -Bezugsquelle: Isot Urfa Biber (100g), Isot Paprika, 100% natürlich und ohne Zusätze, Paprikaflocken*(*Affiliate Link)
Maras – Bezugsquelle: -noch auf der Suche
Sivri – Bezugsquelle: -noch auf der Suche
Tatli (Zoet, Edelsüß) – Bezugsquelle: Pul Biber – XL Dose Chiliflocken Zubereitung Edelsüß – Tatli pul biber (450g)* (*Affiliate Link)
Tohumlu – Bezugsquelle: -noch auf der Suche
Urfa-Biber -Bezugsquelle: BenCondito I Urfa Biber Chili – scharfe Urfa Biber Chiliflocken grob gemahlen 80 Gr. Dose* (*Affiliate Link)
Sumach
XL Gebinde Sumak – Sumach – Somak (500g)(*Affiliate Link)
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Olivenöl
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #dönerteller #bratwurstdöner #böner
Bratwurstdöner – der schnelle Döner – Wenn Du mal Hunger auf einen Döner hast und es schnell gehen muss.
Schreibe einen Kommentar