Weißweinessig wird meist aus kräftigen Weinen der Traubensorten Grauburgunder, Muscadet oder Riesling hergestellt. Der milde Weißweinessig passt sehr gut zu allen Salaten oder auch zu Fisch und Geflügel.
Neben dem Weißweinessig gibt es auch Rotweinessig.
Rezepte mit Weißweinessig
Badischer Kartoffelsalat
Birnen-Chili-Chutney
Bohnensalat
Bohnen-Sellerie-Thunfisch-Salat
Currywurst
Französischer Kartoffelsalat mit Dijon-Senf und Estragon
Krautsalat
Mayonnaise
Mojo verde
Moules à la Plancha
Protein Salat
Salat Lyoniase
Schwäbischer Kartoffelsalat
Sesam-Mayonnaise
Vinaigrette
Vinaigrette à la moutarde
Hier findest Du mehr zu Essig, Ölen & Fonds.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #weißweinessig
