Weißweinessig wird meist aus kräftigen Weinen der Traubensorten Grauburgunder, Muscadet oder Riesling hergestellt. Der milde Weißweinessig passt sehr gut zu allen Salaten oder auch zu Fisch und Geflügel.
Neben dem Weißweinessig gibt es auch Rotweinessig.
Rezepte mit Weißweinessig
Birnen-Chili-Chutney
Bohnensalat
Bohnen-Sellerie-Thunfisch-Salat
Currywurst
Krautsalat
Mayonnaise
Mojo verde
Moules à la Plancha
Salat Lyoniase
Schwäbischer Kartoffelsalat
Sesam-Mayonnaise
Vinaigrette
Vinaigrette à la moutarde
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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