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Schnelle Lahmacun Rolle mit Salat
Schnelle Lahmacun Rolle mit Salat ist fix gemacht. Einfach eine gefrorene türkische Pizza (Lahmacun) aus dem Gefrierschrank nehmen. Dort habe ich immer ein paar Lahmacun auf Vorrat liegen. Mit Salat, Gurke und Tomate belegen, zusammenrollen und genießen. Das Gericht ist schnell gemacht, einfach die Zutaten auf den Tisch stellen und jeder belegt sich seine Lahmacun,…
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Salat Bowl mit Sardinen und türkischem Dressing
Salat Bowl mit Sardinen ist eine Kombination von Gurke, Paprika, Salat, Feta mit Sardinen und dem Türkischen Dressing, dass ich letztes Jahr vorgestellt habe. Man nehme für 2 PersonenZubereitungszeit ca. 15 min 1 Dose Sardinen8 Blätter Salat1 Tomate1 Paprika50 g Feta1/2 Gurke4-5 EL türkisches Dressing Für die Bowl bereitest Du Salat, Tomate, Paprika und Gurke…
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Merguez auf Salat mit geröstetem Baguette
Merguez auf Salat mit geröstetem Baguette eine schnell gemachte leckere Zusammenstellung, die es in ähnlicher Form in Belgien und Frankreich auch unter „Salat“ auch auf der Speisekarte gibt. Man nehme (pro Person) 2 Merguez 1/2 Gurke Salat nach Wahl 2 Schalotten Olivenöl Vinaigre de Cidre Baguette Salz und Pfeffer Das Baguette in Scheiben schneiden und…
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Hühnchen-Gurken Wrap
Hühnchen-Gurken Wrap – ein lecker locker, leichtes Abendessen oder auch als Vorspeise geeignet. Man nehme Für 4 Personen 250 g Hühnerbrust2 EL Biber SalcasiKreuzkümmel2 Knoblauchzehen1 rote Zwiebel4 WeizentortillasOlivenölPfeffer und Salz Knoblauch und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig werden lassen anschließend rausnehmen. Hühnerbrust würfeln und gut…
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Türkischer Wrap mit Rinderhack
Türkischer Wrap mit Rinderhack – ein lecker locker, leichtes Abendessen oder auch als Vorspeise geeignet. Man nehme Für 4 Personen 250 g Rinderhackfleisch2 EL Biber SalcasiKreuzkümmel2 Knoblauchzehen1 rote Zwiebel4 WeizentortillasOlivenölPfeffer und Salz Knoblauch und Zwiebeln schälen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig werden lassen, Rinderhack dazugeben, gut anbraten…
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Croissant Sandwich mit Schinken
Croissant Sandwich mit Schinken habe ich in Frankreich so noch nicht gesehen, wenn man da nach im Internet sucht findet man durchaus einige Bilder und Rezepte. Die Franzosen essen ihre Sandwiches, das sind gefüllte bzw. belegte Baguettes, zu jeder Tageszeit. Die Croissants werden eher zu süßem Aufstrich wie Marmelade oder Honig und vor allem zum…
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Griechische Salat Bowl
Griechische Salat Bowl der klassische griechische Bauernsalat als Bowl, eine Kombination von Gurke, Paprika, Salat, Feta mit leckerem griechischen Essig-Öl Dressing. Man nehme Für das griechische Dressing 2 Knoblauchzehen Essig (Weißweinessig) Olivenöl Oregano Petersilie Salz und Pfeffer Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Kräuter waschen und Blättchen abzupfen, grob hacken. Salz, Pfeffer, Olivenöl, Essig und Oregano…
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Brotsalat mit crossen Hühnchenstreifen
Brotsalat mit crossen Hühnchenstreifen vervollständigt den mediterranen Brotsalat um ein paar cross gebratene Hähnchenstreifen. Der Salat ist sehr lecker und gut sättigend. Man nehme 2 Hähnchenbrüste 3 Scheiben Brot 250 g Rucola oder Romanasalat 250 g Cocktailtomaten 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Parmesan 4 Stängel Basilikum Olivenöl zum Anrösten und für das Dressing…
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Mediterrane Salat Bowl mit türkischem Dressing
Mediterrane Salat Bowl mit türkischem Dressing ist eine Zusammenstellung von Gurke, Paprika, Salat, Feta und „à la Reis“. „à la Reis“ ist ein reisähnliches Produkt, das aus Kichererbsen und Mais oder roten Linsen hergestellt wird. Dazu habe ich ein kräftiges Dressing entworfen, dass ich euch vor ein paar Wochen bereits vorgestellt habe. Im Türkischen Dressing werden…
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Griechischer Bauernsalat mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel
Griechischer Bauernsalat mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel ist eine kleine Abwandlung des griechischen Bauernsalats. Dieser wird mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel aufgepeppt. Man nehme 1 Gurke8 Kirschtomaten2 Knoblauchzehen1 rote ZwiebelEssig (Weißweinessig)Olivenöl200 g FetakäseSesamSchwarzkümmelSalz und Pfeffer Sesam und Schwarzkümmel in einer Pfanne ohne Öl ca. 5 min anrösten. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Die Gurke streifenweise…
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Salat mit Parmesan Dressing und gebratenen Hähnchenfilets
Salat mit Parmesan Dressing und gebratenen Hähnchenfilets, ein schneller leckerer Salat. Man nehme 2 Hühnerbrüste 1 Kopf Salat 1 Handvoll Rucola 3 Tomaten 2 El Schmand 1 Gurke 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Parmesan 4 Stängel Basilikum Olivenöl 1 Bio Zitrone Zitronenzesten Salz und Pfeffer Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in etwas…
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Asiatischer Couscous Salat
Asiatischer Couscous Salat baut auf dem bekannten Taboulé Rezept auf und wird mit asiatischen Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Passt gut zu einem sommerlichen Grillabend und ist auch in der Mittagspause als Mahlzeit sättigend. Man nehme 300 g Couscous 3 Frühlingszwiebeln 1 TL Tahin Saft von einer Limette 1 Paprika 1/2 Gurke Olivenöl 1 EL Schwarzkümmel…