Schlagwort: Avocado

Rührei mit Lachs und Avocado
**Anfänger:in**, Avocado, Eierspeisen, Frühstück, Lachs

Rührei mit Lachs und Avocado

Rührei mit Lachs und Avocado ist eine Variante des Klassikers Rührei mit geräuchertem Lachs. Ob mit Petersilie, Dill oder Schnittlauch bleibt Dir überlassen. Wichtig ist, je später der Lachs in die Pfanne kommt, desto glasiger und frischer schmeckt er. Man nehme (für 2 Personen) 4 Eier 1 Avocado etwas Milch 3-4 Scheiben geräucherten Lachs Butter […]

Rührei mit Tomaten und Avocado
*Einfach*, Avocado, Eierspeisen, Frühstück, Tomaten

Rührei mit Tomaten und Avocado

Rührei mit Tomaten und Avocado ist eine sehr leckere und nahezu kohlehydratfreie Version des Klassikers Rührei. Wenn Du magst, kannst Du zum Bestreuen außer Petersilie auch andere Kräuter wie Oregano, Thymian oder Salbei verwenden. Die Zubereitung geht schnell und ist denkbar einfach. Man nehme (für 2 Personen) 4 Eier 2 Avocado 2-3 Tomaten Butter oder […]

Guacamole ahumado
**Anfänger:in**, Avocado, Dips, Mexikanisch, TexMex

Guacamole ahumado, die rauchige Verführung

Du kannst aus der Guacamole mit etwas Pimenton de la vera ganz andere Geschmacksnoten herausholen. Einfach einen Teelöffel von dem rauchigen Paprikapulver mit einrühren und fertig ist ein ganz anderer Dip. Man nehme 2 weiche Avocado 2 Tomaten oder 8 Kirschtomaten 100 g Schmand Saft von 1/2 Limette 2 Knoblauchzehen 1 Chili Olivenöl Kreuzkümmel Koriander […]

Avocado mit Spiegelei und Krabben
**Anfänger:in**, Avocado, Eierspeisen, Krabben

Avocado mit Spiegelei und Krabben

Avocado mit Spiegelei und Krabben geht genauso einfach wie das Büsumer Spiegelei mit Nordseekrabben, nur dass ich noch eine Avocado halbiere und dazu lege. Wer mag träufelt etwas Zitronensaft oder Dill-Essig auf die Avocado, was in Kombination mit Ei und Krabben sehr außergewöhnlich gut schmeckt. Weitere Avocado Rezepte Gegrillte Avocado   Fragen und Anregungen bitte […]

Pesto Eggs - Spiegelei mit Basilikumpesto und Avocado
*Einfach*, Avocado, Eierspeisen, Frühstück

Pesto Eggs – Spiegelei mit Basilikumpesto und Avocado

Pesto Eggs habe ich mir früher schon öfters gemacht und nichts Böses bei gedacht. Damals habe ich sie Spiegelei mit Basilikumpesto genannt. Allerdings hatte ich anstelle der Avocado Tomaten am Start. Seit die Ernährungsberaterin, Amy Wilichowski, aus Boston auf TikTok ein Video gepostet hat, geht dieses Rezept rund um die Welt und hat einen neuen […]

Fenchel-Avocado-Salat
**Anfänger:in**, Salat

Fenchel-Avocado-Salat mit Orangen

Fenchel-Avocado-Salat mit Orangen bringt Abwechslung auf den Tisch. Der Salat schmeckt herzhaft, knackig und fruchtig. Du kannst ihn mit Pistazien, Walnüssen oder gerösteten Pinienkernen variieren. Man nehme 2 Avocados 2 Fenchelknollen 1 rote Zwiebel 1 Bio Orange 4 Stängel Basilikum Olivenöl Weißweinessig Salz und Pfeffer Die Avocados schälen und in Spalten schneiden. Fenchel und Zwiebel […]