Gebratene Champignons mit Thymian

Gebratene Champignons mit Thymian

Gebratene Champignons mit Thymian sind eine leckere Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Die getrockneten Tomaten runden den Geschmack von Pilzen und Thymian ab und geben dem ganzen einen Hauch von mediterranem Flair.

Man nehme

400g Champignons
2 rote Zwiebeln
5 getrocknete Tomaten
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
4 Stängel Thymian
Salz und Pfeffer

Wichtig ist, dass Du die Champignons nicht in Wasser abwäscht sondern lediglich mit einer kleinen Bürste oder einem Tuch vorsichtig abreibst.

Die Pilze säubern und in Scheiben oder Viertel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln, die getrockneten Tomaten klein schneiden. Alles zusammen in einer Pfanne mit Olivenöl hellbraun anbraten und erst ganz zum Schluss Thymian hinzugeben.

Servieren

Als Beilage auf einem vorgewärmten Teller anrichten. Dazu passt eine Kräutersauce für Pilze hervorragend.

Varianten

Asiatische Champignons
Champignons in Pernot-Tomatensauce
Champignons mit Käse-Kräutercreme-Füllung
Champignons mit Ziegenkäse überbacken
Gebratene Champignons
Gefüllte Falafel-Champignons
Gefüllte Raclette Champignons
Gefüllte Riesenchampignons
Türkische Champignons
Weihnachtsmarkt Champignons mit Kräutersauce
Zwiebel-Champignons in der Dutch Oven Pfanne

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #gebratenechampignonsmitthymian #gebratenechampignons #thymian #champignons

Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

Gebratene Champignons mit Thymian und getrockneten Tomaten als Beilage zu mediterranen Fisch- und Fleischgerichten.


    Kommentare

    Schreibe einen Kommentar

    Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner