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Öllichzaus – kölsche Zwiebelsauce
Öllichzaus – kölsche Zwiebelsauce passt am besten zu Zizies sowie anderen Leckereien vom Kölsche-Tapas Buffet. Wat sind denn bitte Zizies? Zizies sind rheinische Bratwürste, dazu gibt es eine Senf und Zwiebelsauce, die in Köln Öllich-Zaus genannt wird. Mehr dazu im verlinkten Artikel. Man nehme 1 Gemüsezwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Pimentkörner 2 Wacholderbeeren 3 Pfefferkörner 300…
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Irish Stew
Das Irish Stew ist ein traditionelles Eintopfgericht aus Irland. Die Zutaten werden in einem Topf mit Wasser oder Brühe gekocht, bis das Fleisch zart und die Kartoffeln gar sind. Das Gericht kann je nach Geschmack mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt werden. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Irish Stew and a Guinness on…
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Michelada
Die Michelada ist ein erfrischendes und würziges mexikanisches Biergetränk, das oft als „Bier-Cocktail“ beschrieben wird. Sie ist bekannt für ihre einzigartige Kombination aus Bier, Limettensaft, scharfer Sauce und weiteren Gewürzen. Es gibt viele Variationen, aber die Essenz bleibt immer die gleiche: eine belebende Mischung, die perfekt zu warmem Wetter und scharfem Essen passt. Die Geschichte…
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Hopfen und Herd (Bier & Begleitung)
Hopfen und Herd, ein Projekt von Armin Kotterheidt – erlesene Bierspezialitäten und Lecker Wirtz. Essen & Trinken passen gut zusammen, daher haben sich Armin und Christof überlegt hieraus eine Veranstaltung mit den Freundinnen und Freunden von Hopfen & Herd zu veranstalten. Was passt zum Bier Brot Aargauer Baguette paysanne Bauernbrot Brezn Brötchenrad aus Laugenteig Dopfbrot…