Breakfast in America – was, wo und wie essen die Amerikaner in den Vereinigten Staaten ihr Frühstück.
Schon Supertramp sangen 1979 auf dem gleichnamigen Album vom Breakfast in America.
Dieses ist der zweite Teil einer Serie zum Thema Frühstück, der in den kommenden Monaten und Jahren mit den einzelnen Frühstücksgewohnheiten verschiedener Länder fortgeschrieben wird.
Geplant sind
Frühstück in Deutschland
Breakfast in America (dieser Artikel)
Le petite déjeuner (Frankreich)
Colazione (Italien)
Frühstück in Amerika – Breakfast in America
Bislang habe ich in den USA nur auf meinen Reisen in Hotels und Restaurants gefrühstückt. Wie Mr. and Mrs. America zu Hause frühstücken kann ich bislang nur den TV Serien und Kino Filmen entnehmen, die sich nicht grundsätzlich von meinen Erfahrungen unterscheiden. Es gibt durchaus Vergleiche zum deutschen Frühstück aber auch große Unterschiede insbesondere beim Brot.
Gutes Brot ist in Amerika Mangelware. Die vielfältigen Angebot der Bäckereien in Deutschland, Österreich und der Schweiz habe ich so in kaum einem andern Land gesehen. Kehre ich aus dem Ausland zurück freue ich mich immer auf ein Schwarzbrot, Sauerteigbrot oder ein frisches Bauernbrot. Auch unsere Brötchen in DACH sind Spitze. Bis auf die Franzosen mit ihrem zugegeben sehr leckeren Baguettes habe ich noch nichts vergleichbares auf der Welt gefunden.
In Amerika gibt es im Hotel meist nur einen Kaffee aus der Kapsel-Maschine, die im Zimmer steht. Das Wasser in vielen Bundesstaaten ist so stark chloriert, das mir der Kaffe nicht schmeckt. Man Frühstückt in den USA zwischen 7:00 und 10:00 oft im Restaurant. Eine beliebte Kette, die sich auf das Frühstück spezialisiert hat ist Denny’s.
Herzhaftes zum Frühstück
Bagel
Burritos
Egg in a hole
French Toast
French Toast mit Schinken und Käse
Hash Brown
Salmon Eggs Benedict
Spiegeleier – Fried eggs
Over easy
Over medium
Spiegelei mit Bacon
Sunny side down – Die Eiwende
Sunny side up
Well done
Wurst
Western Omelette
Süßes Frühstück
Blueberry Muffins
Cinamon Rolls
Donuts
Pancakes
Pancakes mit Himbeertopping
Waffles
Vollwert Frühstück
Obst zum Frühstück
Getränke zum Frühstück
Kaffe und Orangensaft sind der Standard zum Frühstück in den USA. Einen Tee (Infusion) zu bekommen ist manchmal etwas schwer. Wasser wird fast immer zu jedem Essen gereicht allerdings immer mit sehr viel Eis und meistens das chlorierte Wasser aus der Leitung.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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