Breakfast in America – was, wo und wie essen die Amerikaner in den Vereinigten Staaten ihr Frühstück.
Schon Supertramp sangen 1979 auf dem gleichnamigen Album vom Breakfast in America.
Dieses ist der zweite Teil einer Serie zum Thema Frühstück, der in den kommenden Monaten und Jahren mit den einzelnen Frühstücksgewohnheiten verschiedener Länder fortgeschrieben wird.
Geplant sind
Frühstück in Deutschland
Breakfast in America (dieser Artikel)
Full English Breakfast (Fry-Up)
Le petite déjeuner (Frankreich)
Colazione (Italien)
Frühstück in Amerika – Breakfast in America
Bislang habe ich in den USA nur auf meinen Reisen in Hotels und Restaurants gefrühstückt. Wie Mr. and Mrs. America zu Hause frühstücken kann ich bislang nur den TV Serien und Kino Filmen entnehmen, die sich nicht grundsätzlich von meinen Erfahrungen unterscheiden. Es gibt durchaus Vergleiche zum deutschen Frühstück aber auch große Unterschiede insbesondere beim Brot.
Gutes Brot ist in Amerika Mangelware. Die vielfältigen Angebot der Bäckereien in Deutschland, Österreich und der Schweiz habe ich so in kaum einem andern Land gesehen. Kehre ich aus dem Ausland zurück freue ich mich immer auf ein Schwarzbrot, Sauerteigbrot oder ein frisches Bauernbrot. Auch unsere Brötchen in DACH sind Spitze. Bis auf die Franzosen mit ihrem zugegeben sehr leckeren Baguettes habe ich noch nichts vergleichbares auf der Welt gefunden.
In Amerika gibt es im Hotel meist nur einen Kaffee aus der Kapsel-Maschine, die im Zimmer steht. Das Wasser in vielen Bundesstaaten ist so stark chloriert, das mir der Kaffe nicht schmeckt. Man Frühstückt in den USA zwischen 7:00 und 10:00 oft im Restaurant. Eine beliebte Kette, die sich auf das Frühstück spezialisiert hat ist Denny’s.
Herzhaftes zum Frühstück
Bagel
Baked Beans Rezept
Burritos
Egg in a hole
French Toast
French Toast mit Schinken und Käse
Hash Brown
Salmon Eggs Benedict
Spiegeleier – Fried eggs
Over easy
Over medium
Spiegelei mit Bacon
Sunny side down – Die Eiwende
Sunny side up
Well done
Wurst
Western Omelette
Süßes Frühstück
Blueberry Muffins
Cinamon Rolls
Donuts
Pancakes
Pancakes mit Himbeertopping
Waffles
Vollwert Frühstück
Obst zum Frühstück
Getränke zum Frühstück
Kaffe und Orangensaft sind der Standard zum Frühstück in den USA. Einen Tee (Infusion) zu bekommen ist manchmal etwas schwer. Wasser wird fast immer zu jedem Essen gereicht allerdings immer mit sehr viel Eis und meistens das chlorierte Wasser aus der Leitung.
Länderküchen – Internationale Rezepte
Weitere Einblicke in die verschiedenen Länderküchen und internationalen Rezepte findest Du auf der Seite:
Häufig gestellte Fragen zum amerikanischen Frühstück (FAQ)
Was gehört zu einem typisch amerikanischen Frühstück?
Ein amerikanisches Frühstück kann sowohl herzhaft als auch süß sein. Häufig finden sich Eier, Bacon, Würstchen, Hash Browns, Bagels oder Omeletts auf dem Teller. Zu den süßen Varianten gehören unter anderem Pancakes, Waffeln, Muffins, Cinnamon Rolls und Donuts.
Was essen Amerikaner zum Frühstück?
Zum Frühstück gibt es in den USA eine große Bandbreite. Neben Eierspeisen und Bacon gehören auch Pancakes, Waffeln, Bagels, Cerealien, Cornflakes, Joghurt mit Früchten und Obst dazu. Welche Kombination auf dem Frühstückstisch landet, hängt auch davon ab, ob zu Hause oder im Restaurant gefrühstückt wird.
Sind Pancakes ein typisches amerikanisches Frühstück?
Ja, Pancakes gehören zu den bekannten süßen Frühstücksgerichten der amerikanischen Küche. Auf Lecker-Wirtz findest Du neben klassischen Pancakes auch Pancakes mit Himbeertopping.
Was sind Hash Browns?
Hash Browns sind eine amerikanische Frühstücksspezialität aus Kartoffeln. Sie werden als knusprige Kartoffelbeilage serviert und passen besonders gut zu Eiern, Bacon und anderen herzhaften Frühstücksgerichten.
Welche Eiergerichte gibt es zum amerikanischen Frühstück?
Eier spielen beim herzhaften amerikanischen Frühstück eine wichtige Rolle. Auf der Seite findest Du unter anderem Rührei mit Bacon, Spiegeleier, Eggs Benedict, Western Omelette und verschiedene Garstufen wie over easy, over medium, sunny side up und well done.
Was trinken Amerikaner zum Frühstück?
Kaffee und Orangensaft gehören laut dem Artikel zu den typischen Frühstücksgetränken in den USA. Tee ist dort beim Frühstück weniger selbstverständlich. Auch Wasser wird häufig gereicht, oft mit viel Eis.
Was ist der Unterschied zwischen einem deutschen und einem amerikanischen Frühstück?
Ein wesentlicher Unterschied liegt beim Brot und bei der Zusammenstellung. Während in Deutschland Brot, Brötchen und verschiedene Aufstriche eine große Rolle spielen, sind beim amerikanischen Frühstück warme Eierspeisen, Bacon, Kartoffeln, Pancakes oder Waffeln stärker vertreten.
Was ist ein herzhaftes amerikanisches Frühstück?
Zu einem herzhaften amerikanischen Frühstück gehören beispielsweise Eier, Bacon, Würstchen, Hash Browns, Bagels oder ein Western Omelette. Auch Eggs Benedict und verschiedene Varianten von Spiegeleiern passen in diese Kategorie.
Was gibt es beim amerikanischen Frühstück als süße Variante?
Typische süße Frühstücksideen sind Pancakes, Waffeln, Blueberry Muffins, Cinnamon Rolls und Donuts. Dazu kommen häufig Marmelade oder Honig.
Kann man ein amerikanisches Frühstück auch zu Hause zubereiten?
Auf jeden Fall. Viele Bestandteile lassen sich unkompliziert selbst zubereiten. Besonders gut eignet sich eine Kombination aus Rührei oder Spiegelei, Bacon, Hash Browns und Pancakes. Damit lässt sich ein komplettes Breakfast in America auch zu Hause auf den Frühstückstisch bringen.
Bezugsquellen
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