Schlagwort: Weißkohl

Hähnchen-Gyros Schicht Salat
**Anfänger:in**, Beilagen zum Grill, Geflügel, Kohl, Salat

Hähnchen-Gyros Schicht Salat

Der Hähnchen-Gyros Schicht Salat schmeckt am besten, wenn man Gyros, Krautsalat und Tzatziki selber macht. Für die Zubereitung des Fleisch kannst Du auch die Gyros Gewürzmischung nutzen. Ich verwende für den Krautsalat gerne Spitzkohl statt Weißkohl. Der Spitzkohl ist eine besondere Art des Weißkohls, die einen oben spitz zulaufenden kegelförmigen Kopf besitzt, etwas leichter und […]

Krautsalat Tapas
*Einfach*, Kohl, Kölsche Küch, Kölsche Tapas, Salat

Krautsalat Tapas im Weck Glas

Krautsalat Tapas habe ich auf Basis meines Krautsalat  Rezepts gemacht, den ich lediglich in kleine Weckgläser abfülle. Dank der dazu passenden Deckel kannst Du das auch sehr gut vorbereiten und bis zum Servieren kühl stellen. Als Deko etwas Petersilie oder 2 Radieschenscheiben, dazu ein Brot und ein Obergäriges.   Weiter Ideen zu Kölschen Tapas und […]

Sauerkraut mit Kartoffel-Porree Stampf
**Anfänger:in**, Bayrisch, Gemüse, Kohl, Kölsche Küch, Schwäbisch

Sauerkraut von dem jeder schwärmt

Sauerkraut ist neben Bratwurst, DAS deutsche Nationalgericht und hat uns den Namen „Krauts“ beschert. Schon Wilhelm Busch ließ Witwe Bolte in Max und Moritz vom Sauerkraut schwärmen. „Daß sie von dem Sauerkohle, eine Portion sich hole, wofür sie besonders schwärmt, wenn er wieder aufgewärmt.“ Sauerkraut ist ein durch Milchsäuregärung haltbar gemachter Weißkohl, der durch seinen […]