Das Tiroler Club-Sandwich gibt es auf der Nördlinger Hütte im Karwendel. Tobias Müller serviert es seinen Gästen auf der 2.238 m hoch gelegenen Schutzhütte unterhalb der Reither Spitze. Ich habe es zufällig beim Stöbern auf Bergwelten entdeckt und werde es mit den Angaben zum Rezept zubereiten, auch wenn es bei uns im rheinischen Flachland nicht […]
Schlagwort: Sandwich
Reuben Sandwich New York Style
Reuben Sandwich ist ein geröstetes Roggenbrot mit Corned Beef, Sauerkraut, Emmentaler und Russian Dressing oder Thousand-Island Dressing aus den Küchen des “Big Apple”. In New York ein absoluter Klassiker. Woher es genau stammt bzw. wer es erfunden hat verliert sich im Dunkel der Stummfilmära. Angeblich soll es im Restaurant von Arnold Reuben für eine Filmpartnerin von […]
Bocadillo – das spanische Baguette
Bocadillo – das spanische Baguette nennst sich Barra. Barra ist ein Weizenbrot mit knuspriger Kruste, vergleichbar mit dem französischen Baguette. Ähnlich wie in Frankreich gibt es zahlreiche Varianten und regionale Unterschiede bei den Zutaten. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Bocadillo“. Was kommt auf das Bocadillo drauf? Was Du magst. Chorizo, Jamon (Schinken), Atún […]