Das Nürnberger Club-Sandwich ist wie auch das Club-Sandwich schwäbische Art eine Variante des internationalen Klassikers (Club Sandwich – das Original). Heute mal fränkisch frech neu interpretiert mit Nürnberger Rostbratwürste.
Man nehme
1 Scheibe Toast
2 Nürnberger Rostbratwürste
3 Salatblätter
3 Gurkenscheiben
je 1 EI
Senf, Ketchup, Mayonnaise
Die Nürnberger mittelbraun von allen Seite anbraten und eine Scheibe Toast im Toaster hellbraun toasten. Ein Spiegelei anbraten.
Auf das Toast Senf, Ketchup und Mayonnaise streichen, Gurkenscheiben, Salatblätter darauf legen und anschließend die Bratwürste. Wenn Du die vorher längs aufschneidest, hält es nachher besser.
Zum Abschluss das Spiegelei auf die Nürnberger legen und mit Salz, Pfeffer und ein paar Kräutern garnieren.
Variationen
Club Sandwich – das Original
Club-Sandwich schwäbische Art
Südtiroler Club-Sandwich
Tiroler Club-Sandwich
Bezugsquellen
Olivenöl
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Nürnberger Club-Sandwich fränkisch, frech neu interpretiert.
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