Schlagwort: Hühnchen

Shawarma Marinade für Hühnchen
*Einfach*, BBQ, Grillen, Marinade

Shawarma Marinade für Hühnchen – LeckerGeWirtz

Shawarma Marinade für Hühnchen. – Shawarma – das sind verschieden Gerichte aus gegrilltem Fleisch besteht, die mit Salat im Pita Brot serviert werden. Für Shawarma kannst Du jedes Fleisch verwenden. Oft werden in der Street Food Küche des Nahen Ostens Huhn, Lamm und Pute verwendet. Rindfleisch eher selten und wenn, dann nur ganz dünn geschnitten. […]

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße
**Anfänger:in**, Ananas, BBQ, Geflügel, Grillen

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße

Hühnchen-Ananas-Teriyaki Spieße als Vorspeise oder auch Abwechslung auf den Grill. Mit leicht asiatischem Hauch bringen diese Hühnchen Spieße nicht nur optisch den gewünschten Effekt. Einfach vorzubereiten und schnell zubereitet. Man nehme für 4 Personen 300 g Hühnchenbrust 1/2 Ananas Teriyaki Sauce Salz und Pfeffer Holzspieße mindestens 30 min wässern. Die Hühnchenbrust und die geschälte Ananas […]

Jerk-Chicken
*** Kochheld:in***, BBQ, Geflügel, Grillen, Kreolische Küche

Jerk-Chicken – Jamaikanisches Straßenhuhn

Jerk-Chicken –  oder wie ich das jamaikanische Straßenhuhn kennenlernte. Als ich 1995 zu Gast auf Jamaika war, durfte ich das erste Mal Jerk-Chicken probieren. Die etwas abventeuerliche Geschichte findest Du ausführlich im Artikel zu Jerk Rasta Rub. Kurz gesagt In Jamaika gibt es am Straßenrand reisende Küchen, die meist nur aus einem Ölfass und etwas […]

Scharfe Chicken Wings
**Anfänger:in**, Geflügel, Grillen

Scharfe Chicken Wings

Scharfe Chicken Wings als Amuse Gueule, Vorspeise oder für die große BBQ-Chicken Platte heute mal in der feurigen Variante. Die Chili-Fire-Chicken Sauce habe ich selber nach meinem Geschmack zusammengestellt. Sie ist gut scharf mit Spielraum nach oben, für die, denen es nicht scharf genug sein kann. Allen anderen empfehle ich bei den scharfen Bestandteilen erstmal […]