Kresse-Vinaigrette für einen gemischten Salat mit Kresse. Leicht und schmackhaft passt dieser als Beilagensalat zu vielen Gerichten.
Man nehme
1 Paket Kresse
100 ml Essig
3 EL Olivenöl
1 EL Senf
1 EL Honig
Salz und Pfeffer
Kresse abschneiden, die eine Hälfte für das Dressing, die zweite Hälfte als Topping zum Garnieren.
Für das Dressing alle restlichen Zutaten miteinander vermischen und über den Salat träufeln.
Servieren
Kurz vor dem Servieren auf Tellern anrichten und mit Kresse garnieren.
Vinaigrette Alternativen
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Bezugsquellen
Olivenöl
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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