Joghurt-Kräuter Dressing ist eine beliebte Variation des Joghurt Dressing. Bei der Wahl der Kräuter hast Du die freie Auswahl. Auch Kombinationen sind möglich.
Man nehme
100 ml Joghurt
100 g Magerquark
Dill oder
Schnittlauch oder
Petersilie oder
Basilikum oder
Thymian
Zitronensaft
2 EL Essig
Knoblauch oder
gebratener Knoblauch
Salz und Pfeffer
Die Kräuter fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, den Knoblauch auspressen oder vorher anbraten und dann kleindrücken. 1/2 Zitrone auspressen und mit den Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten 1-2 h im Kühlschrank ziehen lassen.
Alles über den zerpflückten Salat gießen und mit einem Stück Baguette servieren.
Dressings und Vinaigrettes variieren
Weitere Salat Dressings und Vinaigrettes findest Du in den verlinkten Artikeln.
Weitere Anregungen zu Saucen und Dips findest Du im Link.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Joghurt-Kräuter Dressing für leckere und leichte Salate.
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