Joghurt Dressing ist die Grundlage vieler weiterer Salatsaucen, die ich in den nächsten Wochen vorstellen möchte. Da im Frühjahr und Sommer häufiger Salat gegessen wird, soll mit den verschiedenen Salat Dressings etwas mehr Abwechslung auf den Teller kommen.
Man nehme
100 ml Joghurt
100 g Magerquark
Zitronensaft
2 EL Essig
Salz und Pfeffer
1/2 Zitrone auspressen und mit den Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles über den zerpflückten Salat gießen und mit einem Stück Baguette servieren.
Dressings und Vinaigrettes variieren
Weitere Salat Dressings und Vinaigrettes findest Du in den verlinkten Artikeln.
Weitere Anregungen zu Saucen und Dips findest Du im Link.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Joghurt Dressing, das Basisrezept für weitere Variationen.
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