Joghurt-Kräuter Dressing ist eine beliebte Variation des Joghurt Dressing. Bei der Wahl der Kräuter hast Du die freie Auswahl. Auch Kombinationen sind möglich.
Man nehme
100 ml Joghurt
100 g Magerquark
Dill oder
Schnittlauch oder
Petersilie oder
Basilikum oder
Thymian
Zitronensaft
2 EL Essig
Knoblauch oder
gebratener Knoblauch
Salz und Pfeffer
Die Kräuter fein hacken, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, den Knoblauch auspressen oder vorher anbraten und dann kleindrücken. 1/2 Zitrone auspressen und mit den Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten 1-2 h im Kühlschrank ziehen lassen.
Alles über den zerpflückten Salat gießen und mit einem Stück Baguette servieren.
Dressings und Vinaigrettes variieren
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Bezugsquellen
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Joghurt-Kräuter Dressing für leckere und leichte Salate.
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