Aperitif Cocktails -Ein guter Aperitif soll den Appetit anregen und auf das bevorstehende Essen einstimmen. Meist sind das Drinks, die eher trocken, leicht bitter oder erfrischend-sauer schmecken. Sie sind oft nicht zu stark und nicht zu süß.
Und nach dem Essen kommen die Digestif Cocktails.
Die 12 bekanntesten Aperitif Cocktails und Longdrinks
Aperol Spritz: Der absolute Klassiker unter den Aperitifs. Erfrischend, leicht bitter und sprudelig. Die Kombination aus Aperol, Prosecco und Soda ist einfach unschlagbar, vor allem an warmen Tagen.
Negroni: Ein kräftiger und bitterer Cocktail, der perfekt den Appetit anregt. Die Mischung aus Gin, rotem Wermut und Campari ist eine Institution in der italienischen Barkultur. Er ist stark, aber seine Bitterkeit macht ihn zu einem idealen Appetitanreger.
Gin and Tonic: Ein zeitloser Longdrink, der durch seine Einfachheit und seinen frischen, herben Geschmack überzeugt. Die Kombination aus Gin, Tonic Water und einem Limettenschnitz ist leicht, trocken und belebend.
Americano: Eine sanftere und leichtere Alternative zum Negroni. Er besteht aus Campari, rotem Wermut und Soda. Er ist weniger alkoholisch, aber behält die anregende Bitterkeit des Campari bei.
Martini (Dry Martini): Ein ikonischer und eleganter Cocktail. Die Mischung aus Gin (oder Wodka) und trockenem Wermut ist pur, kühl und herb. Nichts weckt den Appetit stilvoller.
French 75: Ein prickelnder Cocktail, der Gin, Zitronensaft, Zucker und Champagner oder Sekt kombiniert. Er ist frisch, spritzig und festlich – ideal, um einen besonderen Abend zu beginnen.
Paloma: Der beliebteste Cocktail Mexikos. Er mischt Tequila mit Grapefruitlimonade und Limettensaft. Er ist herrlich erfrischend und hat eine schöne Balance aus Süße und Säure.
Kir Royal: Ein einfacher, aber luxuriöser Aperitif. Er besteht aus Crème de Cassis (schwarzem Johannisbeerlikör) und Champagner. Der Geschmack ist fruchtig, aber elegant und nicht zu süß.
Mojito: Auch wenn er oft als Party-Drink gilt, ist ein klassischer Mojito mit seiner frischen Minze, Limette und Rum ein fantastischer Aperitif. Die spritzige, minzige Frische reinigt den Gaumen und macht Lust auf mehr.
Whiskey Sour: Ein perfekter Aperitif für alle, die eine Whiskey-Basis bevorzugen. Die Mischung aus Whiskey, Zitronensaft und Zuckersirup ist ausgewogen zwischen süß und sauer und bereitet den Gaumen auf ein Essen vor.
Moscow Mule: Ein erfrischender Longdrink, der durch die Schärfe des Ginger Beer besticht. Wodka, Limettensaft und Ginger Beer ergeben eine würzige und kühle Kombination, die Appetit macht.
Daiquiri: Ein klassischer und simpler Cocktail, der Rum, Limettensaft und Zuckersirup vereint. Der pure, saure Geschmack ohne Schnickschnack ist ein wunderbarer Start in ein Menü.
Aperitif Cocktails
Die einzelnen Rezepte und viel Wissenswertes zu den Drinks findest Du in den verlinkten Artikeln.
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Bildquelle: Die Bilder wurden mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ – Mehr zu den Prompts in den jeweiligen Artikeln.
Prompt: “A beautifully set table with 12 elegant glasses, each filled with a unique Aperitif Cocktail, in the style of impressionist artists such as Pierre Bonnard, Édouard Vuillard, and Berthe Morisot, with soft warm lighting and delicate garnishes.”
Cocktail Serien
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Du möchtest einen Cocktail Abend veranstalten und alle Cocktails nach bestimmten Gesichtspunkten ausrichten. Hier ein paar Anregungen.
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Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.
Bezugsquellen
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Cocktail Bar Literatur
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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