Digestif Cocktails sind eine wunderbare Möglichkeit, ein gutes Essen ausklingen zu lassen. Sie sollen die Verdauung anregen und sind oft kräftiger, bitterer oder süßer als Aperitifs. Hier sind die 12 bekanntesten Cocktails und Longdrinks, die sich ideal als Digestif eignen.

Digestif Cocktails

Espresso Martini: Der Klassiker unter den Digestif-Cocktails. Die Kombination aus Wodka, Kaffeelikör und frischem Espresso belebt die Sinne und ist der perfekte Abschluss für ein opulentes Essen.

Old Fashioned: Ein zeitloser Whiskey-Cocktail, der mit seinem kräftigen, leicht süßen und bitteren Geschmack ideal ist, um ihn langsam zu genießen. Die komplexen Aromen von Whiskey, Bitters und Zucker sind ein perfektes Finale.

Negroni: Dieser italienische Klassiker ist mit Gin, Campari und süßem Wermut wunderbar bitter und aromatisch. Er regt die Verdauung auf eine elegante Weise an und sorgt für einen klaren Gaumen.

Brandy Alexander: Ein cremiger, fast schon dessertartiger Cocktail. Die Mischung aus Brandy, Crème de Cacao und Sahne ist reichhaltig und süß. Er ist eine gute Wahl, wenn du dein Dessert im Glas servieren möchtest.

Manhattan: Ähnlich wie der Old Fashioned ist der Manhattan ein starker, aromatischer Cocktail. Mit Whiskey, süßem Wermut und Angostura Bitters bietet er eine reiche und würzige Geschmacksvielfalt, die nach einem Essen perfekt passt.

White Russian: Ein weiterer cremiger Cocktail, der wie ein flüssiges Dessert ist. Wodka, Kaffeelikör und Sahne (oder Milch) machen ihn zu einem sanften, süßen Drink, der besonders nach einem reichhaltigen Essen wohltut.

French Connection: Ein sehr einfacher, aber raffinierter Drink, bestehend aus Cognac und Amaretto. Er wird oft auf Eis serviert und bietet eine wunderbare Balance zwischen der Wärme des Cognacs und der nussigen Süße des Amarettos.

Rusty Nail: Ein eleganter Scotch-Whiskey-Longdrink, der mit Drambuie (einem Likör aus schottischem Whiskey, Honig, Kräutern und Gewürzen) gemischt wird. Er ist süßlich, rauchig und sehr wärmend – ideal für den späten Abend.

Vieux Carré: Ein komplexer, aber extrem leckerer Cocktail aus New Orleans. Er enthält Roggenwhiskey, Cognac, süßen Wermut, Bénédictine und zwei verschiedene Arten von Bitters. Ein echter Sipping-Drink, der die Geschmacksknospen auf eine besondere Reise schickt.

Godfather: Der Godfather ist ein minimalistischer, aber geschmackvoller Drink aus Scotch und Amaretto. Die nussige Süße des Amarettos ergänzt den rauchigen Scotch hervorragend und macht ihn zu einem entspannten Abschluss.

Irish Coffee: Ein heißer Digestif, der Wärme und belebende Noten vereint. Er wird mit irischem Whiskey, starkem Kaffee, Zucker und einer Schicht Sahne zubereitet. Perfekt für kühlere Abende oder als Alternative zu einem reinen Espresso.

B&B (Bénédictine & Brandy): Wie der Name schon sagt, ist dies ein einfacher Mix aus Bénédictine, einem Kräuterlikör, und Brandy oder Cognac. Er ist komplex, kräuterig und warm und hat eine lange Tradition als Digestif.

Aperitif Cocktails

Aperitif Cocktails findest Du im verlinkten Artikel.

Aperitif Cocktails
Aperitif Cocktails

Weitere, siehe unten.

12 bekannte Digestif Cocktails

Die einzelnen Rezepte und viel Wissenswertes zu den Drinks findest Du in den verlinkten Artikeln.

Brandy Alexander
Brandy Alexander

B&B
B&B

Ein Espresso Martini Cocktail auf einem Holztisch, im Hintergrund die Tower Bridge in London.
Espresso Martini

French Connection
French Connection

Godfather
Godfather

Ein Irish Coffee in einem Pub auf einem Tisch mit Blick nach außen. Dort ist schönes Wetter und blauer Himmel.
Irish Coffee

Perfect Manhattan
Manhattan

Zwei Old Fashioned auf einer Holztheke in einer alten Bar. Im Hintergrund ein Bar Regal mit viele unterschiedlichen Flaschen, ein paar Bildern mit Holzrahmen an der Wand und rechts angedeutet ein Butzenfenster.
Old Fashioned

Negroni
Negroni

Rusty Nail
Rusty Nail

Vieux Carré
Vieux Carré
 

 

Ein White Russian in einer Bar in einem Bowling Center.
White Russian

Bildquelle: Die Bilder wurden mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ – Mehr zu den Prompts in den jeweiligen Artikeln.

Digestif Cocktails
Digestif Cocktails

Prompt: „Luxurious digestif cocktails, garnished with citrus and herbs, served in elegant, ornate glasses, on a polished wooden table, in a refined restaurant, with a stone chemney in the background, warm open fire crackling, reminiscent of Ash Thorp’s futuristic sleekness, Syd Mead’s neon-lit nostalgia, and Loish’s whimsical delicacy, blending art deco’s opulence with a hint of futuristic glamour.“

Cocktail Serien

1990 Cocktails
1990 Cocktails

Classic Cocktails
Classic Cocktails

Die stärksten Cocktails der Welt
Die stärksten Cocktails der Welt

Gin-Drinks
Gin-Drinks

Golf Cocktails
Golf Cocktails

Halloween Drinks
Halloween Drinks

Herbst- und Kürbiszeit Drinks
Herbst- und Kürbiszeit Drinks

Hollywood Movie Drinks
Hollywood Movie Drinks

La Famiglia Negroni – die Familie Negroni
La Famiglia Negroni 

Literatur Drinks
Literatur Drinks

Motown-Old Fashioned
Motown Cocktails

Silvester-Cocktails für eine spritzige Nacht
Silvester-Cocktails

Sour Cocktails und Longdrinks
Sour Cocktails und Longdrinks
Summer Cocktails
Summer Cocktails

TexMex Cocktails
TexMex Cocktails

Tiki-Drinks
Tiki-Drinks

Weitere Cocktail Serien die demnächst erscheinen

Du möchtest einen Cocktail Abend veranstalten und alle Cocktails nach bestimmten Gesichtspunkten ausrichten. Hier ein paar Anregungen.

Martini Glass Cocktails

Tequila Drinks

Whiskey Drinks

Wodka Drinks

Cocktails und Longdrinks

Weitere Cocktails und Longdrinks findest Du in der Liste.

Longdrinks und Cocktails – Liste wird langsam gefüllt


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Cocktail Bar Literatur

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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.


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