Zeit für das Pulled Pork im Dutch Oven ca. 4-5 h. Nach meinem ersten Versuch Pulled Pork im Backofen zu machen, 4:00 Uhr aufstehen und dann bis 19:00 Uhr alle 30 min Soße drüber gießen, war ich erstmal geheilt. Lecker war’s auch wenn es nicht ganz zupfbar war. Es gab im inneren noch einen nicht […]
Dopf
Der Dopf oder auch Dutch Oven genannt. Ein Überbleibsel aus der mobilen Wild-West Küche, in der Bud Spencer und Terence Hill den Bud Spencer Gedächtnis Bohnentopf oft in ihren Filmen gegessen haben. Nahezu über jedem Feuer sieht ma ihn in alten Western, wenn man mal genau auf’s Lagerfeuer schaut.
Seit ein paar Jahren hat er eine Renesaince und erfreut sich zunehmender Beliebtheit in der Outdoorküche.