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Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei – Gründonnerstag
Spinat mit Kartoffelbrei und Spiegelei gibt es bei uns meist und nicht nur am Gründonnerstag. Internationaler Spinat Tag Am 26.3. ist der „National Spinach day (USA)“ der auch als der internationale Tag des Spinats betrachtet wird. Zusätzlich gibt es in den USA noch den „National Fresh Spinach Day“ am 16. Juli. Weitere kulinarische Feiertage findest…
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Mediterrane Spiegeleier
Wer etwas Abwechselung zum strammen Max sucht, macht mediterrane Spiegeleier. Man nehme (pro Person) 2 Eier 2 Scheiben rohen Schinken (Parmaschinken, Serranoschinken, Jamon Iberico) 4 Cocktailtomaten 4 Blätter Basilikum 2 Scheiben Käse 2 Scheiben Brot Olivenöl Salz und Pfeffer Die Brotscheiben werden getoastet oder in etwas Olivenöl angeröstet. Auf das Brot träufele ich ein paar…
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Strammer Max – ein guter Start
„Ein belegtes Brot mit Schinken, ein belegtes Brot mit Ei“, so sangen einst die Toten Hosen aus Düsseldorf – Das Gericht Strammer Max ist die passende Antwort und verbindet beides miteinander. Typisch deutsche Hausmannskost. Manchmal sind es die kleinen Sachen, die einem gute Laune bereiten. Der Tag beginnt mit einem guten Frühstück. „Frühstücken wie ein…
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Leberkäsebrötchen mit Spiegelei
Leberkäsebrötchen mit Spiegelei, ein leckerer Snack für die Mittagspause oder ein herzhafter Start in den Tag. In vielen Bäckereien gibt es das Leberkäsebrötchen oder das Leberkäsebrötchen mit Spiegelei mittlerweile schon früh morgens. Im Schwabenland ist der oder das LKW (Leberkäswecken) ein Standard für den Imbiss am Wochenende. Den Leberkäse oder auch Fleischkäse habe ich zuvor…