Der Name Hinterdüxer Gletscherwasser ist ein augenzwinkerndes Wortspiel. Er erinnert an den Hintertuxer Gletscher in Tirol, der vielen Kölnern bestens bekannt ist. Dort finden regelmäßig die legendären Kölner Wochen statt, bei denen zahlreiche kölsche Bands auftreten und ein Stück rheinische Lebensfreude in die Alpen bringen.
Mit Köln verbindet der Gletscher aber noch mehr. Während der letzten Eiszeit erreichten die Gletscher zwar nicht die Domstadt selbst, ihre gewaltigen Schmelzwässer transportierten jedoch riesige Mengen Sand, Kies und Geröll bis ins Kölner Becken. Zusammen mit den später abgelagerten Lössböden prägten sie die Landschaft rund um Köln bis heute.
Hinterdüxer Gletscherwasser
Das Hinterdüxer Gletscherwasser verbindet diese Geschichte mit einem herrlich erfrischenden Mocktail. Kristallklares Tonic Water, Gurke, Minze und jede Menge Eis machen ihn zum coolsten Getränk von der Schäl Sick – und vielleicht zur einzigen Gletscherquelle, die direkt in Düx entspringt.
Geschmack
Das Hinterdüxer Gletscherwasser schmeckt so klar und erfrischend, wie der Name verspricht. Gurke und Minze sorgen für eine kühle Frische, Limette bringt eine spritzige Note und das Tonic Water steuert eine angenehme Bitternote bei. Ein unkomplizierter Mocktail, der an heißen Tagen genauso gut auf den Rheinboulevard passt wie auf den heimischen Balkon.
Fast so kühl wie Gletscherwasser – aber deutlich näher als Tirol. 🍹
Man nehme
200 ml Tonic Water
4 dünne Gurkenscheiben
6–8 frische Minzblätter
1 Spritzer Limettensaft
Eiswürfel
Ein Longdrinkglas randvoll mit Eiswürfeln füllen. Gurkenscheiben und Minze leicht andrücken und ins Glas geben.
Den Limettensaft hinzufügen und mit gut gekühltem Tonic Water auffüllen.
Vorsichtig umrühren und mit einer Gurkenscheibe sowie einem Minzzweig garnieren.
Serviertipp
Das Hinterdüxer Gletscherwasser schmeckt besonders gut mit Blick über den Rhein auf den Kölner Dom. Von Düx aus ist die Aussicht schließlich legendär – und der Drink mindestens genauso cool.
„Et kütt wie et kütt – ävver dä Drink kütt eiskalt. Prost!“
Cologne Cocktails
Die Idee zu den elf kölschen Cocktails kam mir während der WM 2026. Ich hatte zu den jeweiligen Begegnungen ein paar bekannte und erfundene Drinks kombiniert und zwischendurch die Kölsche Caipi entworfen.
Dabei kam die Frage auf, gibt es Kölsche Cocktails?
Elf Cocktails sollt ihr sein – Sneak Preview
Was erwartet Dich nächste Woche?
Kalker Schorle
Bodenständig, ehrlich und perfekt für den Sommer, eine augenzwinkernde Schorle aus Weißwein oder Riesling mit Mineralwasser.
Bereits erschienen
Hier nochmal der Rückblick auf die kölschen Cocktails der letzten Wochen.
Ach du leeven Pitter!
Kräftig und imposant – inspiriert vom Dicken Pitter, der großen Glocke am Kölner Dom. Whisky, Honig, Zitrone und ein Hauch Rauch.
Agri Piña Colonia
Der römische Köln-Cocktail, benannt nach ihrer Namenspatronin.
Buuredanz
Farbenfroh, fröhlich und karnevalistisch. Eine Anspielung auf Berkesdörp, das von den Bläck Fööss besungen wird. (Ja, den Ort Birkesdorf bei Düren gibt es wirklich.)
Engels Jeseech
Leicht, hell und poetisch – ein Drink mit Herz. Hier spielt es keine Rolle, an welchen Engel Du gerade denkst. Köln ist voll von lauter Engeln. Gin, Holunderblüte, weißer Traubensaft und Zitronenzeste. Der geht auch als alkoholfreier Aperitif.
Kölsche Küch und Köln entdecken
Wer kölsche Tapas und die kölsche Küch entdecken möchte, wird hier fündig:
Wer sich zwischen Dom, Neumarkt und Altermarkt auf Entdeckungstour begeben möchte, findet hier ein paar Anregung und kölsche Anekdötchens.
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Bildquelle: Die Bilder wurden selber aufgenommen oder zum Teil mit KI erstellt.
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