Griechisches Dressing für den griechischen Bauernsalat. Ein einfaches und leckeres Essig-Öl Dressing mit griechischen Kräutern und optional Knoblauch.
Man nehme
2 Knoblauchzehen
Essig (Weißweinessig)
Olivenöl
Oregano
optional Thymian
Petersilie
Salz und Pfeffer
Knoblauch in feine Scheiben schneiden, Kräuter waschen und Blättchen abzupfen, grob hacken.
Salz, Pfeffer, Olivenöl, Essig und Oregano mit einander vermischen und die Knoblauchscheiben mit einrühren. Mindestens 1 h im Kühlschrank ziehen lassen,
Verwendung
Griechischer Bauernsalat
Griechischer Bauernsalat neu interpretiert
Griechischer Bauernsalat mit gegrilltem Halloumi
Griechischer Bauernsalat mit geröstetem Sesam und Schwarzkümmel
Griechische Salat Bowl
Alternativen
Türkisches Dressing
Tzatziki Dressing
Dressings und Vinaigrettes variieren
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Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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