Türkisches Dressing ist eine Erfindung von mir, den Namen leite ich aus den beiden Hauptzutaten ab. Nar aromali sos (Granatapfelsauce) und Biber Salcasi (türkisches Paprikamark) werden mit Essig, Olivenöl und Salz zu einer Sauce verrührt. Wer mag presst noch eine Knoblauchzehe rein und schmeckt alles mit Pfeifer und Salz ab.
Das Dressing eignet sich sehr gut für kräftige Salate und ist ideal zu Salaten mit Fetakäse.
Man nehme
2 EL Essig
2 EL Olivenöl
3 EL Nar aromali sos
2 EL Biber Salcasi (scharf)
optional 1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Alle Zutaten miteinander verrühren. Mindestens 1 h im Kühlschrank ziehen lassen.
Verwendung
Weitere Dressings und Vinaigrettes
Auf der Seite Internationale Salat Dressings stelle ich Dir viele interessante Rezepte aus der Welt der Salatdressings und Vinaigrettes vor.
Noch mehr Ideen für Salatdressings findest Du in meiner Salat-Dressing-Sammlung. Klassische und kreative Vinaigrettes findest Du ebenfalls bei Lecker-Wirtz
Bezugsquellen
Nar aromali sos – Granatapfelsauce
Oncu Granatapfel Sirup 700 g*
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Biber Salcasi und Karisik Salca
Öncü Scharfes Paprikapüree (Biber Salsa Aci)*
Öncü – Karisik Salca – MISCHUNG aus Paprikamark und Tomatenmark (700g)*
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Olivenöl
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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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