Mediterraner Wachsbohnensalat ist wie der Wachsbohnensalat mit Tomaten und Oregano eine leckere Beilage zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch. Durch seine Frische passt er hervorragend und verleiht dem Fleisch eine gute geschmackliche Unterstützung. Der Unterschied besteht lediglich darin, dass das Dressing auf Weißweinessig-Olivenöl Basis besteht.
Der mediterraner Wachsbohnensalat ist auch im mediterranen Kartoffelsalat als Komponente enthalten.
Leichter Wirtz
Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige Rezepte zum Ausprobieren.
Man nehme
300 g gelbe Wachsbohnen
2 Tomaten
1 rote Zwiebel
50 ml Weißweinessig
Olivenöl
Bohnenkraut und Oregano
Salz und Pfeffer
Aus Olivenöl, Weißweinessig und den Gewürzen ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn Du magst drückst Du noch eine kleine Knoblauchzehe mit rein.
Die Wachsbohnen kommen diesmal aus dem Glas und nicht aus unserem Garten.
Die Zwiebeln und Tomaten fein würfeln und alles miteinander vermengen. Am besten 2-3 h im Kühlschrank oder über Nacht ziehen lassen.
Servieren
Kurz vor dem Servieren etwas Oregano über den Salat streuen. Dazu passt ein geröstetes Weißbrot und ein fruchtig-frischer Weißwein.
Alternativen
Bohnensalat erntefrisch aus dem Garten
Bohnensalat mit getrockneten Tomaten
Gelbe Bohnen Salat mit Bacon
Grüne Bohnensalat mit Tomaten
Gurken – Bohnen – Salat aus Thüringen
Wachsbohnensalat mit Tomaten und Oregano
Bezugsquellen
Olivenöl
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #wachsbohnensalat
Leave a Reply