French Drinks – Das Thema Frankreich bietet eine Fülle von inspirierenden Cocktails und Longdrinks. Einige sind direkt in Frankreich entstanden, andere verwenden typisch französische Spirituosen wie Cognac, Champagner oder Crème de Cassis.
Die Redewendung “vivre comme un coq en pâte” bedeutet, sehr gut umsorgt, rundum wohl und absolut zufrieden zu leben, also verwöhnt zu sein und sich geborgen zu fühlen. Ähnliche deutsche Ausdrücke sind “leben wie Gott in Frankreich”.
12 bekannte French Drinks
Die einzelnen Rezepte und viel Wissenswertes zu den Drinks findest Du in den verlinkten Artikeln.
French 75
Dieser elegante und prickelnde Cocktail ist nach einem französischen Artilleriegeschütz aus dem Ersten Weltkrieg benannt. Er ist eine Mischung aus Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Champagner.
Kir Royale
Ein klassischer, einfacher Aperitif, der aus Crème de Cassis (einem Johannisbeerlikör aus der Region Burgund) und Champagner besteht. Er ist die luxuriöse Version des Kir, der mit Weißwein zubereitet wird.
Sidecar
Dieser Cocktail entstand angeblich in Paris während des Ersten Weltkriegs. Er ist eine köstliche Mischung aus Cognac, Cointreau (einem Orangenlikör) und frisch gepresstem Zitronensaft, oft serviert mit einem Zuckerrand.
Kir
Die traditionelle und einfachere Variante des Kir Royale. Hier wird Crème de Cassis mit trockenem Weißwein aus Burgund, meist einem Aligoté, gemischt. Er ist ein fester Bestandteil der französischen Aperitif-Kultur.
Mimosa
Dieser berühmte Brunch-Drink wurde 1925 im Hôtel Ritz in Paris kreiert. Er ist eine einfache, aber festliche Kombination aus Champagner und Orangensaft.
French Martini
Obwohl sein Name französisch klingt, wurde er in den 1980er-Jahren in New York erfunden. Er verwendet aber den französischen Himbeerlikör Chambord, der ihm seinen Namen und seine fruchtige Note verleiht.
French Connection
Ein sehr einfacher, aber raffinierter Digestif aus nur zwei Zutaten: Cognac und Amaretto. Die Aromen von Trauben und Mandeln ergänzen sich perfekt.
Pastis
Dieser Anis-Likör ist die absolute Sommer-Ikone Südfrankreichs. Er wird traditionell als Longdrink getrunken, indem er mit eiskaltem Wasser verdünnt wird, wodurch er seine milchige Trübung bekommt.
Absinthe (im Ritual)
“Die grüne Fee” ist eine Spirituose mit einer langen und legendären Geschichte in Frankreich. Auch wenn es kein klassischer Cocktail ist, wird Absinth oft in einem speziellen Ritual getrunken, bei dem er mit eiskaltem Wasser über einen Zuckerwürfel geträufelt wird.
Boulevardier
Ein “verlorener Cousin” des Negronis, der ebenfalls in Paris entstand. Er tauscht den Gin des Negronis gegen Rye oder Bourbon Whiskey aus und mischt ihn mit Campari und süßem Wermut.
St-Germain Spritz
Dieser moderne, leichte und blumige Spritz basiert auf dem französischen Holunderblütenlikör St-Germain. Er wird mit Prosecco und Sodawasser aufgegossen und ist ein idealer Sommerdrink.
Death in the Afternoon
Ein Cocktail, der vom Schriftsteller Ernest Hemingway erfunden wurde, als er in Paris lebte. Das Rezept ist kurz und schmerzlos: Absinth und Champagner. Ein starker, aber einzigartiger Drink.
Bildquelle: Die Bilder wurden mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ – Mehr zu den Prompts in den jeweiligen Artikeln.
Prompt: “A lavish spread of twelve exquisitely crafted French cocktails artfully arranged on a polished mahogany table. In the background, the iconic Eiffel Tower soars majestically against a twilight sky, its lights beginning to twinkle. The Seine River flows serenely in the foreground, reflecting the city’s warm glow. The scene is bathed in soft, ambient light, emphasizing the vibrant colors and delicate garnishes of each drink. Rendered in a photorealistic style with a shallow depth of field, capturing fine details and a sense of sophisticated ambiance, inspired by the cinematic photography of Annie Leibovitz and the moody lighting of Edward Hopper.”
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