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Bouquet garni
Das Bouquet garni, oft auch als Kräutersträußchen bezeichnet, ist ein Klassiker in der französischen Küche und findet sich in vielen anderen Küchen weltweit wieder. Es handelt sich um eine Zusammenstellung verschiedener Kräuter, die in einem Stück Stoff oder Küchengarn zusammengebunden werden, um beim Kochen ihre Aromen an das Gericht abzugeben. Was ist im Bouquet garni…
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Mexican Sunset
Der Mexican Sunset ist ein relativ moderner Cocktail, der seine Popularität vor allem seiner optischen Ähnlichkeit mit einem Sonnenuntergang zu verdanken hat. Er ist eine Abwandlung des berühmteren “Tequila Sunrise” und entstand aus der Liebe zu Tequila-basierten Drinks. Der Name “Mexican Sunset” ist eine Hommage an die atemberaubenden Sonnenuntergänge, die man an den Küsten Mexikos…
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Limoncello Spritz
Der Limoncello Spritz ist ein herrlich erfrischender Cocktail, der die sonnige Leichtigkeit Italiens in dein Glas bringt. Er kombiniert den süßen, intensiven Geschmack des Limoncello mit der Spritzigkeit von Prosecco und Soda. Die Geschichte des Limoncello Spritz Der Limoncello Spritz ist eine relativ moderne Abwandlung des klassischen italienischen Aperitivo-Getränks, des Spritz. Während der traditionelle Spritz,…
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Sgroppino
Der Sgroppino ist ein cremiger, schaumiger Drink, der ursprünglich aus der Region Venetien in Italien stammt. Der Sgroppino ist unglaublich einfach und schnell zubereitet. Er muss aber unbedingt eiskalt serviert werden, um seine Cremigkeit zu behalten. Der Sgroppino – Geschichte und Genuss Der Name kommt vom venezianischen Wort sgropìn, abgeleitet vom Verb sgropàre, was so…
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La Bamba
Der Cocktail “La Bamba” ist ein spritziger und fruchtiger Drink, der ideal für warme Tage ist. Die Kombination aus Tequila, Orangenlikör und Fruchtsäften macht ihn zu einem echten Genuss. Die Geschichte von La Bamba Der Name “La Bamba” ist untrennbar mit dem gleichnamigen, berühmten mexikanischen Volkslied verbunden. Das Lied selbst ist ein “son jarocho”, eine…
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Juan Collins
Der Juan Collins ist eine köstliche und erfrischende Variante des klassischen Collins-Cocktails. Er zeichnet sich durch die Verwendung von Tequila als Basisspirituose aus, was ihm einen einzigartigen mexikanischen Twist verleiht. Die Geschichte des Juan Collins Um die Geschichte des Juan Collins zu verstehen, müssen wir zunächst die Ursprünge des Collins-Cocktails betrachten. Der Name Collins leitet…
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Charro Negro
Der Charro Negro ist ein erfrischender und unkomplizierter Cocktail, der besonders in Mexiko beliebt ist. Hier sind die wichtigsten Informationen dazu, seine Geschichte und ein Rezept für dich. Das Schöne am Charro Negro ist, dass du nur drei Zutaten brauchst. Es gibt keine komplizierten Techniken, daher ist er perfekt für Anfänger geeignet. Die Geschichte des…
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Blood and Sand
Der Blood and Sand ist ein wirklich interessanter und klassischer Cocktail, der perfekt zu Halloween passt, aber das ganze Jahr über genossen werden kann. Er ist ein Meisterwerk der Balance. Die Geschichte des “Blood and Sand” Der “Blood and Sand” ist einer der wenigen Cocktail-Klassiker, die nach einem Film benannt sind. Er tauchte erstmals im…
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Limoncello Rezept
Limoncello Rezept zu selber ausprobieren. Wichtig sind gute, unbehandelte, reife Bio Zitronen, die frisch geerntet verarbeitet werden. Idealerweise setzt Du Zitrone und Alkohol in Deinem Urlaub an und machst nach 3 Wochen den Rest zu Hause. Mehr zum Thema Limonello – Limoncello – Limoncino findest Du im Artikel. Man nehme 2 kg Zitronen1 l 95% Alkohol*1 kg…
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Pumpkin Martini
Der Pumpkin Martini ist cremig, würzig und süß, quasi ein Kürbiskuchen im Glas. Die Geschichte des Pumpkin Martini Der Pumpkin Martini, auch oft als “Pumpkin Spice Martini” oder “Pumpkin Pie Martini” bezeichnet, hat keine jahrhundertealte Tradition wie der klassische Dry Martini. Er ist vielmehr ein Produkt der modernen Cocktail-Kultur, die sich ab den 1990er-Jahren entwickelte…
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Cantarito
Der Cantarito – Das Tor zur mexikanischen Lebensfreude Hast du schon mal von einem Cocktail gehört, der so erfrischend und lebendig ist, dass er dich direkt an einen sonnigen Tag in Jalisco, Mexiko, versetzt? Dann lass mich dir den Cantarito vorstellen! Dieser Drink ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück…
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Milano-Torino
Der Milano-Torino, oft kurz Mi-To genannt, ist ein echter Klassiker unter den italienischen Aperitifs und die Urmutter berühmter Cocktails wie des Americano und des Negroni. Er ist ein bittersüßer, eleganter Drink, der in seiner Einfachheit und seinem Geschmack die italienische Aperitivo-Kultur perfekt verkörpert. Ein Aperitif, der unkompliziert ist, aber durch seine Bitternoten und die Süße…