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Margarita Al Pastor
Die “Margarita Al Pastor” ist eine faszinierende Abwandlung der klassischen Margarita, die sich von den würzigen und fruchtigen Aromen des beliebten mexikanischen Gerichts “Tacos al Pastor” inspirieren lässt. Es ist eine Kreation, die traditionelle mexikanische Küche und Mixologie auf innovative Weise verbindet. Geschichte der “Margarita Al Pastor” Die klassische Margarita hat eine etwas mysteriöse Entstehungsgeschichte,…
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Vampiro
Der Vampiro ist ein faszinierender Cocktail, der wie sein Name schon andeutet, eine tiefe, fast blutrote Farbe hat. Er ist ein erfrischender und komplexer Drink, der Süße, Säure und eine angenehme Schärfe vereint. Die Geschichte des Vampiro Die genaue Entstehungsgeschichte des Vampiro ist nicht so klar dokumentiert wie die der Margarita oder Paloma, aber er…
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St-Germain Spritz
Der St-Germain Spritz ist ein super erfrischender und eleganter Drink, der in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Hier sind ein paar Details zu seiner Geschichte und natürlich das Rezept für dich. Das Schöne am St-Germain Spritz ist seine Einfachheit. Er ist schnell zubereitet und du brauchst nur wenige Zutaten. Das Grundrezept folgt einer…
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Rüdesheimer Kaffee
Der Rüdesheimer Kaffee ist eine Erfindung aus dem Jahr 1957 und stammt von Johannes B. Asbach, dem Sohn des Gründers der bekannten Asbach Uralt Brennerei in Rüdesheim am Rhein. Er wollte ein Heißgetränk kreieren, das den berühmten Weinbrand auf eine besondere Weise zur Geltung bringt und gleichzeitig die Touristen in seine Heimatstadt lockt. Die Idee…
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Michelada
Die Michelada ist ein erfrischendes und würziges mexikanisches Biergetränk, das oft als “Bier-Cocktail” beschrieben wird. Sie ist bekannt für ihre einzigartige Kombination aus Bier, Limettensaft, scharfer Sauce und weiteren Gewürzen. Es gibt viele Variationen, aber die Essenz bleibt immer die gleiche: eine belebende Mischung, die perfekt zu warmem Wetter und scharfem Essen passt. Die Geschichte…
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Matador
Der Matador ist ein klassischer Cocktail, der oft als eine Variante des Margaritas angesehen wird, aber eine eigene, erfrischende Identität besitzt. Der Matador ist ein erfrischender und aromatischer Cocktail, perfekt für warme Tage oder wenn du Lust auf etwas Exotisches hast. Probiere ihn doch mal aus und lass dich von seinem Geschmack nach Mexiko entführen!…
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Mexican Coffee
Der Mexican Coffee ist eine wärmende und belebende Variante der beliebten Kaffee-Cocktails. Geschichte des Mexican Coffee Ähnlich wie der Irish Coffee, dessen Ursprung in den 1940er Jahren liegt und der geschaffen wurde, um frierende Reisende am Flughafen Shannon in Irland aufzuwärmen, entstand auch der Mexican Coffee aus dem Bedürfnis, Kaffee und Alkohol auf genussvolle Weise…
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Bistecca con pomodoro – Rumpsteak italienische Art
Bistecca con pomodoro – Rumpsteak italienische Art – eine leckere Alternative für Steakfreunde. Man nehme für 2 Personen 2 Rumpsteaks 1 Dose stückige Tomaten 1 Mozzarella 2 EL Tomatenmark 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte 30 ml Rotwein Olivenöl Butterschmalz (Ghee) je 1-2 TL Rosmarin Oregano Thymian sowie Pfeffer und Salz Die Schalotten und den Knoblauch schälen…
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Der passende Wein zur Gans
Der passende Wein zur Gans Für alle Weinliebhaber, die noch etwas tiefer in das Thema Wein & Gans einsteigen möchten. Die Balance zwischen Barrique-Ausbau und Tanninen ist entscheidend, damit der Wein sowohl in der Sauce als auch als Begleiter zum Gänsebraten perfekt harmoniert. Empfehlung eines befreundeten Weinhändlers Alexander habe ich zufällig im beruflichen Umfeld kennengelernt,…
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Lebkuchen-Likör
Der Lebkuchenlikör ist einfach zuzubereiten und perfekt für die Advent- und Weihnachtszeit. “In der Weihnachtsbrauerei gibt’s so manche Likörei…” Man nehme 200 g frische Lebkuchen (ohne Schokoladenüberzug oder Zuckerguss) 500 ml Sahne (mindestens 30% Fett) 150 g Zucker 200 ml Wodka (oder weißer Rum, je nach Geschmack) 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Zimt optional 1/2…
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Black Magic Margarita
Der Black Magic Margarita ist ein mysteriöser und zugleich schaurig-eleganter Drink, der in den letzten Jahren zu einem echten Halloween-Kultgetränk avanciert ist. Seine Geschichte ist nicht so lang und tief verwurzelt wie die eines klassischen Cocktails, sondern eher eine kreative Weiterentwicklung, die perfekt auf die Ästhetik des Gruselfestes abgestimmt ist. Die Geschichte des “Black Magic…
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Poisoned Apple
Poisoned Apple – ein Schluck haut Dich um und nur eine Prinz oder eine Prinzessin können Dich wachküssen. Geschichte des Poisoned Apple Die Geschichte dieses Drinks ist eng mit dem wohl berühmtesten vergifteten Apfel der Märchenwelt verknüpft: dem aus “Schneewittchen”. Die böse Königin vergibt an Schneewittchen einen Apfel, der zur Hälfte vergiftet ist. Ein einziger…