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Amarula Colada
Amarula Colada – Südafrika im Glas Wenn Südafrika bei der Fußball-Weltmeisterschaft auf Mexiko trifft, prallen nicht nur zwei spannende Fußballkulturen aufeinander, sondern auch zwei völlig unterschiedliche Getränke-Welten. Während die Mexikaner mit einer würzigen Michelada ins Turnier starten, setzt Südafrika auf exotische Aromen und cremigen Genuss. Die Amarula Colada verbindet den beliebten südafrikanischen Amarula-Likör mit Ananas…
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Fußball Drinks – Bier, Cocktails und Snacks zum Spiel
Zum Fußballabend gehören nicht nur spannende Spiele und gute Gespräche, sondern auch die passenden Getränke und Snacks. Während für viele Fans ein kühles Bier zum Anpfiff einfach dazugehört, sorgen Cocktails, Bier-Mix-Getränke und alkoholfreie Alternativen für zusätzliche Abwechslung. In diesem Artikel findest Du die besten Getränke und Snacks für den Fußballabend – von Bier und Bier-Mix-Getränken…
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Curaçao Spritz
Curaçao Spritz – der Cocktail zum WM-Auftaktspiel der deutschen Nationalmannschaft bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 Wenn Deutschland bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 auf Curaçao trifft, ist das nicht nur sportlich ein besonderes Duell. Die Karibikinsel steht für Sonne, Meer und das berühmte Blue Curaçao, während Deutschland für Tradition und Fußballbegeisterung bekannt ist. Was liegt da näher, als…
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Pizzabrötchen – italienische Vorspeise
Pizzabrötchen sind eine der beliebtesten Vorspeisen. Es gibt sie neben der klassischen Variante mittlerweile auch mit Füllung. Hier kommen Käse, Spinat, Schinken, Feta und auch schon mal Sudzuk und Döner in die kleine Teigrolle. Fast schon mehr Minipizza denn Pizzabrötchen. In der klassischen Variante werden Sie meist mit Pesto oder Kräuterbutter serviert. Sie schmecken auch…
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Kleine Käseplatte für zwei
Die Kleine Käseplatte für zwei ist die romantische Version der perfekten Käseplatte und passend zum Weltkäsetag (world cheeslovers day). Der 9. Juni ist nicht, wie ursprünglich angenommen der “national cheese day” (USA). Dort feiert man am 10. Juli den “wine and cheese day”. Die Kleine Käseplatte Neben der Auswahl des richtigen Käses sowie einer passenden…
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Brombeerkonfitüre aus dem eigenen Garten
Brombeerkonfitüre aus eigenen Brombeeren frisch aus dem Garten, was willst Du mehr? Die Konfitüre hat gegenüber der Marmelade den Vorteil, dass weniger Kerne drin sind, die gelegentlich als störend empfunden werden. Man nehme ca. 1 kg Brombeeren500 g Gelierzucker (2:1)1 Bio Zitrone Die Brombeeren werden im Mixbehälter oder mit einem Pürierstab grob zerkleinert und kurz…
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Crosses Hähnchenfleisch mit Gurke-Tomatensalat
Crosses Hähnchenfleisch mit Gurke-Tomatensalat, eine schnelle leckere und leicht griechisch angehauchte Mahlzeit. Abends, nach getaner Arbeit, muss es schon mal zügig gehen, bis das Essen auf dem Tisch ist und nicht jeder hat große Lust lange zu kochen. Hier zeige ich Dir ein schnelles Gericht, dass in knapp 15 min fertig ist. Man nehme für…
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Normandie Burger mit Camembert
Normandie Burger mit Camembert. Eine Verbindung von Normandie und Burger, weil es mir dort gut gefällt und beides sehr gut zusammenpasst. Man nehme für vier Personen 4 Burger-Buns4 Hamburger aus Rindfleisch, ca. 150 g1 CamembertDijon Senf6 cm Salatgurke1 große Tomate (Coeur de Boeuf)1 rote Zwiebel4 Blatt Rucola oder RomanasalatOreganoPfeffer und Salz Die Hamburger grillen. Zwiebel,…
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Kopanisti – griechischer Käseaufstrich
Kopanisti ist ein würziger griechischer Käseaufstrich aus Feta, Olivenöl und Gewürzen. Die leicht scharfe Vorspeise stammt ursprünglich von den Kykladen und wird traditionell mit Fladenbrot, Pita oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert. Tirokafteri, Kopanisti und Xtipiti Kopanisti, Tirokafteri und Xtipiti sind allesamt griechische Dips oder Aufstriche, die in der griechischen Küche eine wichtige Rolle spielen. Obwohl…
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Feta Saganaki – gratinated feta cheese
Feta Saganaki – gratinated feta cheese with a base of braised peppers, tomato and onion. You can also gratinate the feta without the “vegetable bed”. It tastes much more intense with it. Ingredients (for 2 persons) 2 slices of feta 2 tablespoons tomato purée 1 pepper, tomato and onion each 2 cloves of garlic 2…
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Senf-Kapern Dressing
Das Senf-Kapern Dressing habe ich auf dem Weg zur Tatarensauce (Sauce Tartar) zubereitet. Da mir Gürkchen gefehlt haben, wurde es nur eine Kapern-Senf Sauce. Trotzdem sehr lecker! Tipp vom Saucenkaspar Wenn Du Apfelessig anstelle von Weißweinessig nimmst, bekommt das Dressing etwas mehr Bumms. Alternativ kannst Du auch etwas von der Kapernlake mit zum Dressing geben.…
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Crevettes rouges
Crevettes rouges ist der französische Begriff für rote Garnelen. Diese kleinen, farbenfrohen Meeresbewohner sind in vielen Küchen der Welt beliebt und schmücken zahlreiche Gerichte. In Frankreich werden sie oft als Vorspeise oder zu Austern geeicht. Arten der roten Garnelen Es gibt zahlreiche Arten von roten Garnelen, die sich in Größe, Geschmack und Herkunft unterscheiden. Zu den…