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Gambas a la plancha – Garnelen aus der gusseisernen Pfanne
Gambas a la plancha – Garnelen aus der gusseisernen Pfanne. Die Gambas werden auch manchmal als Shrimps, Scampi oder Camerones auf den Tapas-Karten ausgeschrieben. Allerdings sind Scampi keine Garnelen und meist etwas teurer. In der gusseisernen Pfanne sind die Gambas im Handumdrehen fertig. Einfach etwas Knoblauch, ein paar Zitronenscheiben und Petersilienstängel dazugeben und in Olivenöl…
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Natural Wegovy
Natural Wegovy – Wundermittel oder alter Wein in neuen Schläuchen? Wer aktuell auf Social Media unterwegs ist, kommt an Begriffen wie „Natural Wegovy“ oder „Nature’s Ozempic“ kaum vorbei. Mal wird ein Frühstück aus Eiern und Olivenöl angepriesen, mal sollen Ballaststoffe, Berberin oder exotische Pflanzenextrakte die gleiche Wirkung erzielen wie die verschreibungspflichtigen Abnehmspritzen Wegovy oder Ozempic.…
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Süßer Hefeteig
Süßer Hefeteig ist die Grundlage für viele leckere Kuchen und Gebäckstücke. Der Teig ist einfach zu machen und gelingt, wenn Du Dir ein paar Tipps merkst. Wärme die Milch auf.Mach einen VorteigGib dem Hauptteig Zeit und Wärme.Falten und Dehnen. Man nehme 600 g Mehl250 ml Milch1 Würfel frische Hefe1 EL Zucker1 TL Salz1 Ei25 g…
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Tereré Gin Tonic
Wenn in Paraguay die Temperaturen steigen, gibt es für viele nur eine Antwort: Tereré. Das eisgekühlte Nationalgetränk auf Basis von Yerba Mate gehört dort zum Alltag wie bei uns der Kaffee am Morgen. Zur WM 2026 trifft die „Albirroja“ am Samstag im Auftaktspiel auf Gastgeber USA – ein Duell zwischen südamerikanischer Gelassenheit und amerikanischen Ambitionen.…
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Caesar – Kanadas würziger Klassiker zur WM 2026
Wenn Kanada bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 auf Bosnien-Herzegowina trifft, darf natürlich auch ein passender Drink nicht fehlen. Während viele Fußballfans sofort an Bier denken, gilt in Kanada seit Jahrzehnten ein anderer Klassiker als Nationalgetränk der besonderen Art: der Caesar. Der Caesar wurde 1969 in der kanadischen Stadt Calgary erfunden und ist dort bis heute einer…
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Pommes Frites mit Kalbsgulasch
Pommes Frites mit Kalbsgulasch sind ein leckeres Abend- oder Mittagessen, da ich Kalbsgulasch aus dem Tafelspitz portionsweise eingefroren habe. Im Link findest Du auch das ausführliche Rezept zum Kalbsgulasch. Man nehme pro Person 150 g Kalbsgulasch150 g Pommes Frites Die Pommes Frites nach Rezept zubereiten und das Kalbsgulasch in einem zweiten Topf auftauen. Anrichten und…
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Amarula Colada
Amarula Colada – Südafrika im Glas Wenn Südafrika bei der Fußball-Weltmeisterschaft auf Mexiko trifft, prallen nicht nur zwei spannende Fußballkulturen aufeinander, sondern auch zwei völlig unterschiedliche Getränke-Welten. Während die Mexikaner mit einer würzigen Michelada ins Turnier starten, setzt Südafrika auf exotische Aromen und cremigen Genuss. Die Amarula Colada verbindet den beliebten südafrikanischen Amarula-Likör mit Ananas…
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Fußball Drinks – Bier, Cocktails und Snacks zum Spiel
Zum Fußballabend gehören nicht nur spannende Spiele und gute Gespräche, sondern auch die passenden Getränke und Snacks. Während für viele Fans ein kühles Bier zum Anpfiff einfach dazugehört, sorgen Cocktails, Bier-Mix-Getränke und alkoholfreie Alternativen für zusätzliche Abwechslung. In diesem Artikel findest Du die besten Getränke und Snacks für den Fußballabend – von Bier und Bier-Mix-Getränken…
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Curaçao Spritz
Curaçao Spritz – der Cocktail zum WM-Auftaktspiel der deutschen Nationalmannschaft bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 Wenn Deutschland bei der Fußball-Weltmeisterschaft 2026 auf Curaçao trifft, ist das nicht nur sportlich ein besonderes Duell. Die Karibikinsel steht für Sonne, Meer und das berühmte Blue Curaçao, während Deutschland für Tradition und Fußballbegeisterung bekannt ist. Was liegt da näher, als…
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Pizzabrötchen – italienische Vorspeise
Pizzabrötchen sind eine der beliebtesten Vorspeisen. Es gibt sie neben der klassischen Variante mittlerweile auch mit Füllung. Hier kommen Käse, Spinat, Schinken, Feta und auch schon mal Sudzuk und Döner in die kleine Teigrolle. Fast schon mehr Minipizza denn Pizzabrötchen. In der klassischen Variante werden Sie meist mit Pesto oder Kräuterbutter serviert. Sie schmecken auch…
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Kleine Käseplatte für zwei
Die Kleine Käseplatte für zwei ist die romantische Version der perfekten Käseplatte und passend zum Weltkäsetag (world cheeslovers day). Der 9. Juni ist nicht, wie ursprünglich angenommen der “national cheese day” (USA). Dort feiert man am 10. Juli den “wine and cheese day”. Die Kleine Käseplatte Neben der Auswahl des richtigen Käses sowie einer passenden…
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Brombeerkonfitüre aus dem eigenen Garten
Brombeerkonfitüre aus eigenen Brombeeren frisch aus dem Garten, was willst Du mehr? Die Konfitüre hat gegenüber der Marmelade den Vorteil, dass weniger Kerne drin sind, die gelegentlich als störend empfunden werden. Man nehme ca. 1 kg Brombeeren500 g Gelierzucker (2:1)1 Bio Zitrone Die Brombeeren werden im Mixbehälter oder mit einem Pürierstab grob zerkleinert und kurz…