Rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse

Rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse

Manche Gerichte gehen schnell, sind einfach zuzubereiten und dennoch lecker, wie zum Beispiel rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse.

Du nimmst einen Teller, entweder pro Person einen kleinen oder für alle zusammen einen großen und richtest darauf wie folgt an.

Eine Scheibe rote Bete, idealerweise mit einem Riffelmesser geschnitten.

Darauf eine Scheibe oder einen Würfel Schafskäse. Das darf auch Ziegenkäse sein.

Eine Sardelle und obenauf eine Kaper.

Das Ganze wird mit Olivenöl und Balsamico beträufelt und mit etwas Pfeffer gewürzt und dekoriert,

Hier mal der Probehappen, den sich der Koch gönnen sollte.

Rote Beete, Schafskäse und Sardelle Probehappen
Rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse – Probehappen

Anrichten und Servieren

Die Rote Häppchen auf einem Teller anrichten, ein paar Kapern darüber streuen und mit etwas Balsamico beträufeln.

Rote Bete, Schafskäse und Sardelle
Rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse

Dazu passt je nach Hauptgericht ein Weißwein oder ein Rosé.

Crossover Kitchen

Weitere spannende Gerichte aus der Welt der Crossover Kitchen findest Du auf der verlinkten Seite.

Varianten

Ziegenkäse mit Sardelle und Kapern auf roter Bete

 

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

Unter Crossover Kitchen stelle ich weitere Rezepte, die aus den verschiedenen Kochkulturen stammen, zusammen.

Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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Lecker Wirtz schwarz weiß

 

 

 

 


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    Eine Antwort zu „Rote Bete mit Sardelle und Kapern auf Schafskäse“

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