Griechisches Bauernfrühstück

Griechisches Bauernfrühstück

Griechisches Bauernfrühstück ist ein herzhafter Start in den Tag. Du kannst auch noch Zwiebeln, Feta oder Reste vom Grillfleisch mit anbraten.

Man nehme

2 Kartoffeln
3 Eier
2 TL Oregano
Tomate
Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln säubern und mit Schale in Viertel schneiden, die Viertel einmal halbieren. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffelscheiben darin anbraten.

Kartoffeln und Tomaten braten
Kartoffeln und Tomaten braten

3 Eier aufschlagen und alles zusammen ca. 5 min anbraten. Oregano kurz dazu geben.

Servieren

Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit ein paar gehackten Kräuter bestreuen.

Griechisches Bauernfrühstück
Griechisches Bauernfrühstück

Alternativen

Bauernfrühstück Bratkartoffeln mit Ei und Speck
Huevos rotos – Das spanische Bauernfrühstück
Rheinische Bratkartoffeln
Rheinisches Bauernomelett

 

 

Gutes Gelingen beim Schaumlöffel Schwingen!

Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de

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Griechisches Bauernfrühstück


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