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Amarula Colada
Amarula Colada â SĂŒdafrika im Glas Wenn SĂŒdafrika bei der FuĂball-Weltmeisterschaft auf Mexiko trifft, prallen nicht nur zwei spannende FuĂballkulturen aufeinander, sondern auch zwei völlig unterschiedliche GetrĂ€nke-Welten. WĂ€hrend die Mexikaner mit einer wĂŒrzigen Michelada ins Turnier starten, setzt SĂŒdafrika auf exotische Aromen und cremigen Genuss. Die Amarula Colada verbindet den beliebten sĂŒdafrikanischen Amarula-Likör mit Ananas…
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Curaçao Spritz
Curaçao Spritz â der Cocktail zum WM-Auftaktspiel der deutschen Nationalmannschaft bei der FuĂball-Weltmeisterschaft 2026 Wenn Deutschland bei der FuĂball-Weltmeisterschaft 2026 auf Curaçao trifft, ist das nicht nur sportlich ein besonderes Duell. Die Karibikinsel steht fĂŒr Sonne, Meer und das berĂŒhmte Blue Curaçao, wĂ€hrend Deutschland fĂŒr Tradition und FuĂballbegeisterung bekannt ist. Was liegt da nĂ€her, als…
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Pizzabrötchen – italienische Vorspeise
Pizzabrötchen sind eine der beliebtesten Vorspeisen. Es gibt sie neben der klassischen Variante mittlerweile auch mit FĂŒllung. Hier kommen KĂ€se, Spinat, Schinken, Feta und auch schon mal Sudzuk und Döner in die kleine Teigrolle. Fast schon mehr Minipizza denn Pizzabrötchen. In der klassischen Variante werden Sie meist mit Pesto oder KrĂ€uterbutter serviert. Sie schmecken auch…
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Feta Saganaki – gratinated feta cheese
Feta Saganaki – gratinated feta cheese with a base of braised peppers, tomato and onion. You can also gratinate the feta without the “vegetable bed”. It tastes much more intense with it. Ingredients (for 2 persons) 2 slices of feta 2 tablespoons tomato purĂ©e 1 pepper, tomato and onion each 2 cloves of garlic 2…
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Crevettes rouges
Crevettes rouges ist der französische Begriff fĂŒr rote Garnelen. Diese kleinen, farbenfrohen Meeresbewohner sind in vielen KĂŒchen der Welt beliebt und schmĂŒcken zahlreiche Gerichte. In Frankreich werden sie oft als Vorspeise oder zu Austern geeicht. Arten der roten Garnelen Es gibt zahlreiche Arten von roten Garnelen, die sich in GröĂe, Geschmack und Herkunft unterscheiden. Zu den…
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Linsensalat mit Chicorée
Linsensalat mit ChicorĂ©e bringt Abwechslung in den salatlastigen ErnĂ€hrungsplan der letzten Wochen. Schon sind erst Erfolge auf der Waag zu vermelden. Jetzt heiĂt es dran bleiben. Dabei hilft auf jeden Fall die etwas bittere Note des ChicorĂ©e. Leichter Wirtz Wenn Du Dich fĂŒr weitere Rezepte zur bewussten ErnĂ€hrung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg…
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WM Vorbereitungs-Snack
WM Vorbereitungs-Snack. In wenigen Tagen am 11.6. ist es wieder soweit die nĂ€chste FuĂball-Weltmeisterschaft (offiziell : FIFA World Cup) fĂ€ngt bald an und alle deutschen Fans drĂŒcken der Deutschen FuĂball National Mannschaft die Daumen. Nach dem kĂ€mpferischen Leistungen der letzten Europameisterschaft im eigenen Land, die leider mit dem frĂŒhen Aus gegen den spĂ€teren Europa Meister…
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DĂŒrĂŒm-Bratwurst Rolle
DĂŒrĂŒm-Bratwurst Rolle ist die Lösung, wenn Du mal hungrig auf einen DĂŒrĂŒm Döner bist hast, aber gerade keinen 5 kg DönerspieĂ zu Hause hast. Einfach eine herkömmlich Bratwurst braten, die DĂŒrĂŒmrolle fertig machen, zusammenrollen und fertig ist eine leckere DĂŒrĂŒm-Bratwurst Rolle. Man nehme 1 BratwurstPul Biber2 EL OlivenölGewĂŒrze (Oregano, Minze, KreuzkĂŒmmel, Paprika)Salz und Pfeffer1/2 Gurke2 Tomatenetwas…
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Gebratene Garnelen auf Chicorée mit Cocktailsauce
Gebratene Garnelen auf ChicorĂ©e mit Cocktailsauce sind eine leckere Vorspeise, die es so Ă€hnlich in Belgien, insbesondere in Flandern, als ChicorĂ©e mit Nordseegarnelen gibt. Dieses Gericht hat mich auch dazu inspiriert es mit gebratenen Garnelen zu variieren. Die Cocktailsauce, die ich dazu zubereitet habe, kommt ohne Mayonnaise auf und wird mit Schmand angerĂŒhrt. Da ich…
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Uber-Pfanne
Ist die Uber-Pfanne der Nachfolger des legendĂ€ren Taxi-Tellers? Ein Imbissbesitzer aus Köln hat gemeinsam mit dem Rapper Marteria einen hitverdĂ€chtigen neuen Kult-Imbiss auf den Weg gebracht. Ein Schnitzel mit Sauce Hollandaise, Gyros und Tzatziki begleitet von Pommes Frites und gekrönt mit Feta-Bröseln. Taxi-Teller Der Taxi-Teller ist bereits ein echter Kult-Klassiker der Imbisskultur und besonders im…
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Erdbeerkuchen Geheimtipp
Erdbeerkuchen Geheimtipp ist ab jetzt kein Geheimtipp mehr. Kennst Du das auch? Du machst einen frischen Erdbeerkuchen und wĂ€hrend der Tortenguss fest wird, suppt der Boden vom Erdbeerkuchen durch. Nachher kommt er dann fast schon matschig auf den Teller. Das tut dem leckeren Erdbeerkuchen geschmacklich keinen Abbruch, allerdings sieht er nicht mehr so schön aus.…
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Bunter Salat mit grĂŒnem Spargel
Alternativen Spargelsalat mit gerĂ€uchertem Lachs Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen! #leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #buntersalatmitgrĂŒnemspargel #cobbdressing #grĂŒnerspargele #salat Eine Ăbersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.