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Crispy Chicken Wrap
Crispy Chicken Wrap kam als Idee und Wunsch von meiner Tochter, die die Zubereitung auch selber durchgeführt hat. Ein lecker locker, leichtes Abendessen oder auch als Vorspeise geeignet. Man nehme Für 4 Personen 4 Crispy Chicken Tender2 EL BBQ-Sauce4 Weizentortillas8 Salatblätter1-2 Tomatenoptional 1 rote ZwiebelPfeffer und Salz Die Crispy Chicken Tender nach Rezept zubereiten. Die…
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Hähnchenstreifen mit gebratenen Champignons auf Spitzkohl-Paprika Auflauf
Hähnchenstreifen mit gebratenen Champignons auf Spitzkohl-Paprika Auflauf ist eine Abwandlung vom Spitzkohlauflauf mit Hähnchenfilet und Champignons. Hier bilden Spitzkohl und Paprika die Basis, darüber liegt der Käse und zum Schluss kommen angebratene Hähnchen und Champignons. Man nehme 1 Spitzkohl300 g Hähnchenbrustfilet200 g Champignons100 g Käse zum überbacken3 Stängel Petersilie2 Knoblauchzehen4 TL Olivenöl70 g Schmandje 1 TLPaprikapulverPul…
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Chili-Hühnchen mit Linsen-Püree
Chili-Hühnchen mit Linsen-Püree hat ein bisschen Ähnlichkeit mit dem Rezept “Shawarma Hähnchenschenkel und rote Linsen Curry mit Süßkartoffeln“, ist jedoch eher “frei Schnauze” zusammengestellt, als aus einer der klassischen Küchen Asiens abgeleitet. Ein bisschen naher Osten mit den Linsen und dem Kreuzkümmel. Die Möhren und der sellerie bilden eine gute geschmackliche Basis. Das Huhn stammt…
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Hühnchengeschnetzeltes mit Linsen und Brokkoli
Hühnchengeschnetzeltes mit Linsen und Brokkoli ist schnell gemacht, schmeckt lecker und sättigt gut. Man nehme 250 g Hühnchenbrust200 g Brokkoli120 g Linsen8 braune Champignons1 EL Balsamico1 TL Paprikapulver2 Zwiebeln150 ml Gemüsebrühe1 EL TomatenmarkPfeffer und Salz Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und in einer Schale mit dem Balsamico und dem Paprikapulver kurz marinieren. Die Zwiebeln schälen…
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Marry me Chicken mit Marry me Pasta
Marry me Chicken mit Marry me Pasta. Die Marry me Pasta basiert auf dem Marry me Chicken Gericht, welches 2023 der Hit auf Tiktok war. Diese Sauce ist ideal zu Pasta und ein wahres Soulfood. Idealerweise bereitest Du die Marry me Pasta zu, nachdem Du Puten- oder Hühnchenfleisch in einer Pfanne angebraten hast. Du kannst die…
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Zitronenpasta mit Hähnchenfiletstreifen
Zitronenpasta mit Hähnchenfiletstreifen nach dem Zitronenpasta Rezept, das vor 3 Jahren “in aller Munde” war. Die leckere Pasta ist eine sehr gute Grundlage für gebratenen Lachs, Scampi oder Hühnchenbrust. Das Gericht kann als Vorspeise oder Hauptspeise zubereitet werden. Man nehme 1 Hühnchenbrust500 g Spaghetti100 g Olivenöl50 ml Weißwein1 Bio-Zitrone200 g Crème Fraîche1 Knoblauchzehe3 Stängel Zitronenthymian100 g ParmesanPfeffer und Salz Hühnchen…
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Pollo alla birra – Hähnchen in Bier
Pollo alla birra – Hähnchen in Bier – eine auf den ersten Blick ungewöhnliche Kombination, zumal viele Italien nicht unbedingt für ein Land der Biertrinker halten. Während Deutschland mit 94 l pro Kopf und Jahr auf Platz 2 liegt, der erste Platz geht mit 140 l pro Kopf an Tschechien, liegt Italien mit rund 30…
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Gänsekeulen mit Äpfeln und Maronen
Gänsekeulen mit Äpfeln und Maronen, ein leckeres Gericht für einen festlichen Anlass. Gänsekeulen sind ein Klassiker der Festtagsküche und werden häufig von St. Martin (11.11.) bis Weihnachten gegessen. Gänsekeulen gehören mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffelklößen, Rotkohl oder auch Grünkohl und Wirsing zu festlichen Variante der guten, alten Hausmannskost. Als Beilage mache ich heute etwas Abseits…
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Hühnchen-Brokkoli Pfanne (Keto)
Hühnchen-Brokkoli Pfanne (Keto), ein auf das erste Lesen eher unscheinbares Gericht ist auf dem Teller eine wahre Geschmacksexplosion. Sehr lecker, insbesondere durch die selber zubereitete Keto Sauce, die sowohl zu Gemüse, wie auch Fleisch sehr gut passt. Leichter Wirtz Auf Leichter Wirtz kannst Du rausfinden, wie ich in einem Jahr 25 kg abgenommen und mein…
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Asiatische Gemüsesuppe mit Hühnchen
Asiatische Gemüsesuppe mit Hühnchen. Die Zutaten variieren je nach dem, was der Gemüsehändler so im Angebot hat. Im Gegensatz zur Hühnersuppe ist hier der Gemüseanteil deutlich höher. Man nehme Für 4 Personen 500 ml Hühnersuppe (aus eigenem TK Bestand) 2 Stangen Staudensellerie 1 Möhre 2 Knoblauchzehen 100 g Rosenkohl (TK) 4-6 Stängel Petersilie oder Koriander…
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Höhnerzupp – Kölsche Küch
Höhnerzupp oder auch Höhnerzopp, ein Klassiker der Kölschen Küche. Sie hält warm, gibt Kraft und hat schon so manche Schniefnase bei der Genesung unterstützt. Sie unterscheidet sich nur unwesentlich von der traditionellen Hühnersuppe und hat evtl. etwas mehr Fleisch, weniger Gemüse und Gewürze wie der Klassiker. Ideal auch für die kommenden närrischen Tage! Man nehme…
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Wiesn-Hendl – Grillhähnchen
Wiesnhähnchen – Grillhähnchen, eins der beliebtesten Gerichte auf dem Münchner Oktoberfest, dieses Jahr (2025) für ca. 17 bis 24 € mit bayrischem Kartoffelsalat als Beilage. Eine Maß Bier dazu, die zwischen 14, 80 und 15,40 € kostet und Du bist bei knappen 35 € für ein Hähnchen mit Bier. Das muss man erst mal so…