Urlaub und Rezeptideen Haute-Savoie in der Region Auvergne-Rhône-Alpes
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(hat nichts mit dem Cordon Bleu zu tun)
Cordon Tourisme – Tourist Office
Region Haute Savoie
Wetter in der Region
Spezialitäten
Abondance Käse
Aravis-Likör
Beaufort Käse
Berthoud à l’Abondance – Raclette aus Savoyen
Borfatte – geräucherte Wurst aus Magland
Brézain
Bündnerfleisch aus der Schweiz
Chartreuse Likör
Chevrotin Käse
Crozet-Gratin
Diots – Schweinewurst aus Savoyen
Emmental de Savoie
Fondue Savoyarde
Gâteau de Savoyen
Génépi Likör aus den Alpen
Gratin Savoyard
Longeole – Wurst aus der Schweiz
Pormonier – Kräuterwurst
Reblochon
Savoyer Rohschinken
Tartiflette – junger Klassiker aus Savoyen
Tomme de Savoie
Trockenwurst aus Savoyen
Sehenswürdigkeiten
Annecy
Annecy, oft als das „Venedig der Alpen“ bezeichnet, ist eine der schönsten Städte in den französischen Alpen. Die Altstadt mit ihren Kanälen, farbenfrohen Häusern und der Kulisse des Sees und der Berge ist an sich schon eine Sehenswürdigkeit.
In Annecy selbst
Altstadt (Vieille Ville)
Malerische Gassen, bunte Häuser, kleine Kanäle („Thiou“), Boutiquen, Cafés.
Besonders schön: Markt am Dienstag, Freitag und Sonntagvormittag.
Palais de l’Isle
Historisches Gefängnis auf einer Insel im Fluss, Wahrzeichen der Stadt.
Heute ein Museum über Stadt- und Regionalgeschichte.
Château d’Annecy
Ehemalige Residenz der Grafen von Genf, thront über der Altstadt.
Tolle Aussicht auf die Stadt und Ausstellungen (Kunst, Archäologie, Alpenregion).
Pont des Amours (Liebesbrücke)
Romantischer Ort mit Blick über den See und auf die Alpen.
Schöne Fotogelegenheit, besonders bei Sonnenuntergang.
Jardins de l’Europe
Ruhiger Park direkt am See, ideal für Spaziergänge und Picknick.
Lac d’Annecy (Annecy-See)
Einer der saubersten Seen Europas.
Aktivitäten: Schwimmen, Boot fahren, SUP, Segeln, Radfahren am Seeufer.
Rund um Annecy
Col de la Forclaz
Atemberaubender Aussichtspunkt über den See.
Startpunkt für Paragliding und Wanderungen.
Chemin des Tyroliennes
Talloires
Charmantes Dorf am Ostufer des Sees.
Bekannt für Kloster, gehobene Gastronomie und Wassersport.
Menthon-Saint-Bernard
Märchenschloss Château de Menthon-Saint-Bernard, oft mit Neuschwanstein verglichen.
Schöne Aussicht, Führungen möglich.
Seerundweg (Voie Verte)
Perfekt für Radfahrer und Skater: 40 km rund um den See auf ausgebautem Weg.
Toller Tagesausflug, viele Rastmöglichkeiten.
Die schönsten Dörfer in der Nähe von Annecy
Die schönsten Dörfer in der Nähe von Annecy
Umgebung von Annecy
La Tournette
Gorges du Fier
Spektakuläre Schlucht mit schmalem Steg über dem tosenden Wasser.
Sehr beeindruckend und gut begehbar.
Le Semnoz
Aussichtsberg südwestlich von Annecy.
Im Sommer: Wandern, MTB, Sommerrodelbahn. Im Winter: Skifahren, Schneeschuhwandern.
Parc Naturel Régional du Massif des Bauges
Naturpark mit charmanten Dörfern, Käseproduktion (Tomme de Savoie), Wanderwegen und Aussichtspunkten.
Aostatal
Bossons Gletscher
Chamonix
Chamonix, die Hauptstadt des Bergsteigens.
1924 die ersten Olympischen Winterspiele
Historisches Zentrum mit typischen Alpenhäusern, Cafés, Shops und Restaurants.
Église Saint-Michel – hübsche kleine Kirche im Zentrum.
Alpines Museum (Musée Alpin) – wg. Umbau vorübergehend geschlossen (2025)
Spannende Geschichte der Mont-Blanc-Erstbesteigung und des Alpinismus.
Infozentrum zu Touren, Wetter und alpinen Gefahren. Auch für Bergführer-Buchungen.
Kristallmuseum Chamonix
Chemin de fer du Montenvers
Zahnradbahn – Fahrt auf den 1.913 Meter hohen Montenvers mehr als fünf Kilometer lang und knapp 900 Höhenmeter überwinden
Grotte de Glace
Größter Gletscher Frankreichs.
Zahnradbahn von Chamonix zum Montenvers (1.913 m).
Besichtigung einer Eisgrotte im Gletscher.
Lac des Gaillands
Mont Blanc
Der Mont Blanc an der Grenze zwischen Frankreich und Italien ist mit rund 4805 m der höchste Berg der Alpen.
Besteigen nur für geübte Alpinisten – aber auch vom Tal aus beeindruckend.
Verschiedene Aussichtspunkte bieten spektakuläre Blicke.
Mit der Seilbahn in knapp 20 Minuten aus dem Tal erreichbar.
Aussichtsplattform mit Blick auf den Mont Blanc und bis nach Italien und in die Schweiz.
Highlight: „Step into the Void“ – ein Glaswürfel über dem Abgrund.
Office de Tourisme de Chamonix Mont-blanc
Le Brévent – La Flégère
Zwei Bergstationen mit Panoramawegen und Blick auf den Mont Blanc.
Ideal zum Wandern und für Paraglider.
Historische Zahnradbahn von Saint-Gervais nach Nid d’Aigle (2.372 m).
Ausgangspunkt für die klassische Mont-Blanc-Besteigung.
Umgebung von Chamonix
Courmayeur (Italien)
Nur ca. 30 Minuten durch den Mont-Blanc-Tunnel.
Italienisches Flair, tolle Restaurants und Aussicht auf den Südhang des Mont Blanc.
Aiguille des Grands Montets (Argentière)
Früher berühmtes Skigebiet – wird nach Brand derzeit wiederaufgebaut.
Umgebung aber weiterhin gut für Wanderungen und Bergsport.
Weitere Städte in Haute-Savoie
Annemasse
Direkt an der Grenze zur Schweiz gelegen, ist Annemasse ein Vorort von Genf mit guter Infrastruktur und lebendigem Stadtkern. Ideal für Shopping, Gastronomie und als Ausgangspunkt für Ausflüge in die Alpen oder an den See.
Rumilly
Rumilly ist eine Kleinstadt zwischen Annecy und Aix-les-Bains mit ländlichem Charme. Bekannt für ihre Käseproduktion und eine schöne Altstadt – ruhig, aber mit guter Anbindung.
Évian-les-Bains
Évian-les-Bains ist ein eleganter Kurort am Südufer des Genfer Sees, berühmt durch das Évian-Mineralwasser. Bietet Thermalbäder, Belle-Époque-Architektur und eine traumhafte Uferpromenade.
Thonon-les-Bains
Thonon-les-Bains ist etwas größer als Évian, ebenfalls am See gelegen und mit Kurtradition. Schöner Hafen, Altstadt, Wochenmärkte – und Ausgangspunkt für Fähren in die Schweiz.
Cluses
Cluses ist die ehemalige Uhrenstadt im Arvetal mit industrieller Vergangenheit und Nähe zu Skigebieten wie Flaine. Funktionale Stadt, nicht sehr touristisch, aber praktisch gelegen.
Gaillard
Gaillard ist ein Grenzort direkt neben Genf – urban geprägt mit vielen Grenzgängern. Eher Wohnstadt, aber verkehrsgünstig für Ausflüge nach Genf oder ins Chablais.
La Roche-sur-Foron
La Roche-sur-Foron ist eine hübsche mittelalterliche Stadt mit Märkten und Veranstaltungen wie der „Rochexpo“. Historischer Charme und guter Zugang zu den Bornes-Alpen.
Megève
Megève ist ein nobler Skiort mit traditionellem Alpenflair, Luxus-Boutiquen und Gourmetrestaurants. Im Winter mondän, im Sommer ideal zum Wandern und Golfen.
Passy
Passy liegt direkt gegenüber von Chamonix, mit großartigem Blick auf den Mont Blanc. Bekannt für seine Kirchenarchitektur (z. B. Le Corbusier) und schöne Wanderwege.
Sallanches
Sallanches ist das Versorgungszentrum im Arvetal mit Blick auf das Mont-Blanc-Massiv. Ideal für Einkäufe oder Zwischenstopp auf dem Weg nach Chamonix.
Bonneville
Bonneville ist eine Kleinstadt im Tal der Arve mit historischer Altstadt und Schlossruine. Verkehrsknotenpunkt mit Nähe zur A40 und Richtung Genf oder Mont-Blanc.
Saint-Julien-en-Genevois
Saint-Julien-en-Genevois liegt unmittelbar vor den Toren Genfs – beliebt bei Grenzgängern. Mischung aus Stadtleben und ländlicher Umgebung mit guter Lebensqualität und vielen Pendlern.
Wanderungen
Seen von Chéserys
Beeindruckende Schlucht mit Wanderweg entlang von Wasserfällen.
Süßes aus
Geschäfte
Märkte
Die Märkte in Annecy
Restaurants
Sehr leckere Pizzen, super freundlicher Service und ein grandioser Ausblick auf den Mont Blanc!
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Da am Sa. Messe in der gegenüberliegenden Kirche ist, sind die Parkplätze zwischen 18:30 und 20:00 knapp.
Die Pizzen sind super lecker, auch die Moules und das Tartar sehen super aus.
Der Pizzateig ist in der Mitte schön flach und hat einen knusprigen und gut aufgegangenen Rand. Im Teig ist vermutlich Semola und wenig Hefe bei langer Teigführung. Die Pizza Cordonnante (im Vordergund) wir mit den folgenden Zutaten zubereitet:
Reblochon-Creme, Ziegenkäse, geräucherter Savoyer Schinken, Walnüsse, Rucola und Balsamico-Creme
Pizza Green, vegetarisch (im Hintergrund):
Marinierte Zucchini, Mozzarella Fior di Latte, gegrillte Paprika, Pesto, Parmesansplitter und Radicchio
Weine
AOC – kontrollierte Herkunftsbezeichnungen
Vins de Savoie
Crépy
Seysel
Roussette de Savoie
Abymes
Apremont
Arbin
Ayze
Bergeron
Chautagne
Chignin
Crépy
Cruet
Frangy
Jongieux
Marestel
Marignan
Marin
Monterminod
Monthoud
Montmélian
Pétillant de Savoie
Ripaille
Saint-Jean-de-la-Porte
Saint-Jeoire-Prieuré
Seysel
Urlaub in Frankreich
Unsere Urlaube in Frankreich
2018 Urlaub Portbail und die Halbinsel Contetin inklusive Mont Saint Michel
2019 Urlaub an der Alabasterküste (Côte d’Albâtre)
2021 Urlaub in Aubenas an der Ardeche
2023 Urlaub in Croisy-sur-Andelle in der Nähe von Rouen
2024 Urlaub in Lacanau, westlich von Bordeaux
2025 Urlaub in Cordon, westlich von Chamonix
Käse in Frankreich
In unserem Urlaub 2023 in der Nähe von Rouen haben wir die Käsestraße besucht und neben dem bekannten Camembert noch einige weitere leckere Bries entdeckt.
Austern in Frankreich
Nicht nur die Normandie und die Bretagne auch am Mittelmeer und der Atlantikküste werden Austern gezüchtet hier ein paar Infos.
Austern aus dem Bassin d’Arcachon
Austern der Normandie – huîtres de Normandie
Austern öffnen und genießen
Austern von Cap Horn
Bouzigues Austern aus der Lagune von Thau
Gillardeau Auster
Huître in Bouzigues an der Étang de Thau
Pazifische Austern aus der Bretagne
Was ist die Belon Auster
Sardinen aus der Dose
In Frankreich sind Sardinen aus der Dose oft von hervorragender Qualität und gelten als Delikatesse. Sie werden meist frisch gefangen und handwerklich verarbeitet, oft noch in traditionellen Manufakturen. Viele Produzenten achten auf eine nachhaltige Fischerei und bieten eine große Vielfalt an Sorten an, zum Beispiel in Olivenöl, mit Zitrone oder Chili. Du findest sie oft in schön gestalteten Dosen, die auch als Geschenk sehr beliebt sind und eine lange Haltbarkeit haben, wodurch sich der Geschmack sogar noch entwickeln kann.
Französische Biere
Weitere Urlaubs Ideen in Frankreich
Gironde und Médoc Atlantique
Urlaub und Rezeptideen Gironde – Médoc Atlantique
Normandie
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
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Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
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