Geröstetes Weißbrot mit Caponata

Geröstetes Weißbrot mit Caponata oder Caponata Crostini ist leckeres sizilianisches Schmorgemüse auf Weißbrotscheiben als Vorspeise oder zum Salat.

Wie die Caponata zubereitet wird erfährst Du im Bericht hinter dem Link.

Man nehme

pro Person
Zubereitungszeit (ohne Caponata) 10 min

2-3 Scheiben Baguette oder italienisches Weißbrot
ca. 60 g Caponata – sizilianisches Schmorgemüse

Die Brotscheiben in der Pfanne oder auf dem Grill kurz anrösten und mit Caponata bestreichen und sofort servieren.

Alternativen

Caponata Crostini mit Sardinen
Crostini al Parmigiano e Timo
Crostini mit Nduja
Crostini mit Salsa tonnato
Geröstetes Brot mit Olivenöl und Knoblauch
Geröstetes Weißbrot mit Caponata
Geröstetes Weißbrot vom Holzkohlefeuer
Spargel Crostini

Bezugsquellen

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Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!

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