Pizza Tonno-Pomodoro-Basilico

Pizza Tonno-Pomodoro-Basilico

Pizza Tonno-Pomodoro-Basilico – Eine Pizza mit frischen Tomaten, Thunfisch und Basilikum, die Dank des verwendeten Mehls „farin label rouge T65“ einen sehr leckeren Teig hat. Das T65 wird normalerweise für französische Baguette verwendet, die etwas kräftiger schmecken, als die reinen Weißmehlbaguettes.

Man nehme

1 Pizzateig siehe Grundrezept als Mehl habe ich farin label rouge T65 verwendet.
1 Dose Thunfisch
1 Tomate
Pizzasauce nach Grundrezept
125g Mozzarella, trocken
2 Stängel Basilikum
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Tomaten in dünne Scheiben schneiden und den Thunfisch abgießen.

Teig mit der Hand zu einer runden Scheibe formen.

Pizzasauce gleichmäßig verteilen und mit Tomaten, Thunfisch und Käsestückchen belegen und bei 250 °C im Backofen am besten auf einem Pizzastein backen, bis der Teig anfängt zu bräunen.

Mit Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Servieren

Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen.

Pizza Tonno-Pomodoro-Basilico
Pizza Tonno-Pomodoro-Basilico

Pizza Variationen

Auf der Seite La pizzeria sarà deliziosa habe ich viele weitere Informationen sowie alle von mir zubereiteten Pizzen zusammengestellt.

Eine Collage von neun verschiedenen Pizzen. Auf der Seite werden sie einzelnen Pizza Rezepte verlinkt.
Die Pizza

Weitere italienische Gerichte findest Du hier: Menu italiano.

Eine Collage verschiedener italienischer Rezepte die unter den Stichworten Menu italiano und Cucina Italiana hier als Sammlung italienischer Rezepte veröffentlicht habe.
Menu italiano – Cucina Italiana

 


Bezugsquellen

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