Kresse Dressing ist eine pikante Variation des Joghurt Dressing. Die Kresse bringt etwas Schärfe in das Dressing. Du kannst auch zusätzlich mit Schnittlauch, Dill oder Petersilie variieren.
Man nehme
100 ml Joghurt
100 g Magerquark
Kresse
Zitronensaft
2 EL Essig
Salz und Pfeffer
Die Kresse abschneiden und klein hacken, 1/2 Zitrone auspressen und mit den Zutaten verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Am besten 1-2 h im Kühlschrank ziehen lassen.
Anrichten und Servieren
Alles über den zerpflückten Salat gießen ein bisschen frische Kresse oben drauf streuen und mit einem Stück Baguette servieren.
Weitere Anregungen zu Saucen und Dips findest Du im Link.
Bezugsquellen
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Kresse Dressing ist eine pikante Variation des Joghurt Dressing.
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