Kölsche Pizza – Halven Hahn gebacken, eine leckere Alternative und eine gute Grundlage für die Karnevalstage. Ich war ja etwas skeptisch, als ich über das Rezept gestolpert bin. Nachdem wir es ausprobiert haben, hat sich meine Meinung geändert. Sehr lecker und ausbaubar. Passt auf jeden Fall zu den kölschen Tapas.
Mir klingt dabei auch sofort der alte Karnevalshit der Höhner im Ohr. Oh la, la, willst Du eine Pizza eines der erstem Lieder mit den neuen Frontmann Henning Krautmacher und neben „Die Karawane zieht weiter“ eine Riesenerfolg nach dem Weggang von Urgestein Peter Horn.
Man nehme
4 Scheiben Gouda
4 Scheiben Brot oder 2 Röggelchen
Senf
2-3 Radieschen
Schnittlauch
Pfeffer
Backofen auf 200° C vorheizen.
Die Radieschen in dünne Ringe schneiden, Schnittlauch in Röllchen hacken.
Die Röggelchen halbieren und mit Senf bestreichen. Jeweils mit einer Scheibe Gouda belegen und im Ofen 5-8 min backen bis der Käse geschmolzen ist.
Anrichten und Servieren
Mit Radieschenscheiben und Schnittlauch garnieren und etwas Pfeffer darüber streuen. Dazu gibt es ein lecker Kölsch.
Bezugsquellen
*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen. – Diese Links sind mit *Affiliate Link gekennzeichnet und führen auf die jeweiligen Produkte mit meiner Tracking ID leckerwirtz-21.
Lecker-Wirtz Shop
Weitere interessante Artikel und zukünftig auch Sonderangebote findest Du im Lecker-Wirtz Shop.
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #kölschepizza #halvenhahngebacken
Eine Übersicht der Rezepte findest Du auf Rezepte – Lecker Wirtz.
Schreibe einen Kommentar