Drinks aus Lateinamerika

Eine flüssige Reise durch Lateinamerika.

Sonne im Glas, Rhythmus im Blut und Aromen, die nach Fernweh schmecken: Lateinamerika ist die Wiege einiger der legendärsten Cocktails der Weltgeschichte. Von den palmengesäumten Stränden der Karibik bis zu den schroffen Gipfeln der Anden erzählt jeder Drink eine eigene Geschichte über Kolonialerbe, lokale Landwirtschaft und die unbändige Lebensfreude seiner Heimat.

Drinks aus Lateinamerika

Ob es der scharfe Kick einer mexikanischen Paloma ist, die cremige Süße einer brasilianischen Batida oder die kühle Eleganz eines peruanischen Pisco Sour – lateinamerikanische Drinks sind weit mehr als nur Durstlöscher. Sie sind Kulturgut. In diesem Artikel nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche Reise quer durch den Kontinent. Wir mixen uns durch die Klassiker, die in keiner Hausbar fehlen dürfen, und verraten euch, was diese Drinks so zeitlos macht.

Schnappt euch die Shaker, stellt das Eis bereit – ¡Salud!

Batida de Coco (Brasilien)

Cachaça, Kokosmilch und Zucker. Eine süße, cremige Variante des Batida-Prinzips, das in Brasilien sehr populär ist. Meist als Grundlage für viele weitere Cocktails und Longdrinks.

Caipirinha (Brasilien)

Cachaça (brasilianischer Zuckerrohrschnaps), Limettenstücke und Zucker. Er ist der Nationalcocktail Brasiliens und wird direkt im Glas zubereitet.

Canelazo (Ecuador/Kolumbien)

Ein heißer Drink aus Aguardiente (Zuckerrohrschnaps), Zucker, Zimt und Fruchtsaft. Perfekt, um zu zeigen, dass Lateinamerika auch „warm“ kann (besonders in den Andenregionen).

Chilcano de Pisco (Peru)

Pisco, Ginger Ale (oder Ginger Beer), Limettensaft und Angostura Bitter. Ein leichter, erfrischender Longdrink, der die perfekte Alternative zum Pisco Sour ist.

Cuba Libre (Kuba)

Rum (meist gereift), Cola und Limettensaft. Ein einfacher Longdrink, der nach der Unabhängigkeit Kubas benannt wurde („Freies Kuba“).

Daiquiri (Kuba)

Weißer Rum, frischer Limettensaft und Zuckersirup. Ein perfekter, einfacher Sour, benannt nach einer Mine in Santiago de Cuba.

Fernet con Coca (Argentinien)

In Argentinien fast schon ein Nationalheiligtum. Es ist simpel (Bitterlikör und Cola), aber kulturell absolut unverzichtbar, wenn man über Südamerika spricht.

Margarita (México)

Tequila, Orangenlikör (Triple Sec oder Cointreau) und Limettensaft. Traditionell wird sie in einem Glas mit einem Salzrand serviert.

Michelada (México)

Bier (meist Lager), Limettensaft, Soßen (Worcestershire und/oder scharfe Soße) und ein Salzrand. Ein würziger, herzhafter Bier-Cocktail, der in ganz Lateinamerika beliebt ist.

Mojito (Kuba)

Weißer Rum, Limettensaft, Zucker (oder Zuckersirup), Soda und frische Minzblätter. Er ist einer der erfrischendsten und bekanntesten Highballs der Welt.

Paloma (México)

Tequila und Grapefruitlimonade (oft mit einem Spritzer Limette und Salz). Er ist in Mexiko oft beliebter als die Margarita.

Piña Colada (Puerto Rico)

Weißer Rum, Kokosnusscreme und Ananassaft. Ein süßer, tropischer Cocktail, der zum Nationalgetränk Puerto Ricos erklärt wurde.

Pisco Sour (Peru)

Pisco (Traubenbrand), Limettensaft, Zuckersirup, Eis und Eiweiß (für die charakteristische Schaumkrone). Der peruanische Pisco Sour enthält zusätzlich Angostura Bitter auf dem Schaum.

Rompope (México)

Ein Likör auf Basis von Eiern, Milch und Rum/Alkohol, ähnlich dem Eierlikör. Wird oft pur oder als Basis für wärmende Cocktails verwendet.

Tequila Sunrise (Méxiko)

Er ist zwar ein moderner Klassiker, aber neben der Margarita der wohl bekannteste Botschafter für mexikanischen Tequila weltweit.

Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „A vibrant still life featuring a collection of iconic Latin American cocktails: Caipirinha, Margarita, Pisco Sour, Mojito, Cuba Libre, Piña Colada, Paloma, Daiquiri, Michelada, Fernet Con Coca, Tequila Sunrise, and Canelazo. Each drink is meticulously detailed, showcasing its unique garnish and vibrant colors. The background is a warm, sun-drenched tropical setting with lush foliage. In a hyperrealistic, high-detail digital painting style, inspired by the photorealistic works of Chuck Close and Wayne Thiebaud, with dramatic lighting and rich, saturated colors.“

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