Gnocchi mit Bärlauchpesto und Feta

Gnocchi mit Bärlauchpesto und Feta.  Oft sind es die einfachen Gerichte, die sehr lecker schmecken.

Man nehme

Für 4 Personen

500 g Gnocchi (Kühlregal oder selber gemacht)
4 EL Bärlauchpesto
3 EL Olivenöl
100 g Feta
Pfeffer und Salz

Zunächst das Bärlauchpesto nach Rezept zubereiten.

Die Gnocchi in der Pfanne in etwas Olivenöl anbraten und nach ca. 6 min das Pesto hinzugeben.

Den Feta würfeln.

Servieren

Die Gnocchi mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf vorgewärmte Teller geben. Mit den Fetawürfeln bestreuen und servieren.

Alternativen

Gnocchi con wurstl e sugo d’arrosto – Gnocchi mit Bratwurst und Bratenjus
Gnocchi in Salbeibutter – Gnocchi burro di salvia
Gnocchi mit Bratwurst in Tomaten-Zucchinisauce
Gnocchi mit Ziegenkäse und Chorizo

Bezugsquellen

Olivenöl

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