Gnocchi mit Bärlauchpesto und Feta. Oft sind es die einfachen Gerichte, die sehr lecker schmecken.
Man nehme
Für 4 Personen
500 g Gnocchi (Kühlregal oder selber gemacht)
4 EL Bärlauchpesto
3 EL Olivenöl
100 g Feta
Pfeffer und Salz
Zunächst das Bärlauchpesto nach Rezept zubereiten.
Die Gnocchi in der Pfanne in etwas Olivenöl anbraten und nach ca. 6 min das Pesto hinzugeben.
Den Feta würfeln.
Servieren
Die Gnocchi mit Pfeffer und Salz abschmecken und auf vorgewärmte Teller geben. Mit den Fetawürfeln bestreuen und servieren.
Alternativen
Gnocchi con wurstl e sugo d’arrosto – Gnocchi mit Bratwurst und Bratenjus
Gnocchi in Salbeibutter – Gnocchi burro di salvia
Gnocchi mit Bratwurst in Tomaten-Zucchinisauce
Gnocchi mit Ziegenkäse und Chorizo
Bezugsquellen
Olivenöl
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