Türkische Pizza mit Hackfleischröllchen oder auch Lahmacun Rolle mit Hackfleischröllchen ist eine kleine Abwandlung mit Balkan Einfluss. die Cevapcici hatte ich noch vom Vortag über und habe dazu eine gefrorene türkische Pizza (Lahmacun) aus dem Gefrierschrank verwendet und zusammen mit Gurke und Tomate belegt- Einfach, schnell, lecker!
Man nehme
1 Lahmacun – Türkische Pizza
3-4 Cevapcici
1 Zwiebel
optional Tzatziki oder Dönersauce
Gurkenwürfel
Tomaten
Petersilie
Kreuzkümmel
Oregano
Pul Biber
Die gefrorene Lahmacun im Backofen bei 180° C 6-8 min aufbacken.
In der Zwischenzeit die Cevapcici in einer Pfanne anbraten.
Tomaten und Gurken würfeln.
Zwiebel schälen und in dünn Scheiben schneiden.
Einfach die frisch aus dem Ofen kommenden Lahmacun mit Gurken und Tomatenwürfel belegen, etwas Pul Biber, Kreuzkümmel und Oregano darüber streuen und genießen.
Servieren
Offen oder gerollt? Du hast die Wahl!
Weitere Türkische Gerichte findest Du unter Türkischer Abend.
Varianten und Alternativen
Bratwurst Lahmacun
Döner
Döner Wrap
Lahmacun mit Salat und Käse
Lahmacun Rolle
Schnelle Lahmacun Rolle mit Gurke und Tomate
Schnelle Lahmacun Rolle mit Salat
Bezugsquellen
Bezugsquelle für Olivenöl
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