Spiegelei Sunny side down geht ganz einfach. Ein “normales” Spiegelei braten, in den USA heißt es “Sunny side up”, wenden und kurz auf der anderen Seite für ca. 20 – 40 s anbraten.
Leichter Wirtz
Wenn Du Dich für weitere Rezepte zur bewussten Ernährung interessierst oder erfahren möchtest, wie ich 25 kg abgenommen habe, ohne den Spaß am Essen oder Genuss zu verlieren, findest Du dort neben vielen Informationen auch einige Rezepte zum Ausprobieren.
Man nehme
2 Eier
Salz und Pfeffer
Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren
2 Eier aufschlagen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze solange braten lassen, wie Du es für richtig hältst. Einmal wenden und nach 20 s ist es fertig.
Servieren
Mit Salz und Pfeffer bestreuen, etwas Schnittlauch oder Petersilie darüber streuen und noch ein Toast oder 2 halbe frische Brötchen dazu reichen.
Weitere Ideen zu Eiern
Bacon Egg Muffins
Mediterrane Spiegeleier
Menemen
Oeufs cocotte mit Lachs und Dill
Oeufs du nouvel an
Paprika-Tomaten-Rührei
Rührei mit Bacon
Shakshuka
Spiegelei zum Frühstück
Strammer Max
Fragen und Anregungen bitte an: wirtz@lecker-wirtz.de
Gutes Gelingen beim Kochlöffel Schwingen!
#leckerwirtz #leckerwirds #meinkochplatz #spiegelei #sunnysidedown #friedeggs #eiwende
Leave a Reply