Schwarzwald Burger mit Kirsch BBQ-Sauce habe ich in einem Burger-Blog gefunden. Dort werden sie mit Rehfleisch zubereitet. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und ausprobiert. Sehr lecker und in jedem Fall eine Bereicherung für den Burger Abend. Man nehme (pro Person) 1 Rindfleisch Patty (180 g) 1 Burger Bun 1 Coeur de Boeuf oder Fleischtomate […]
Wild
Hackfleisch im Brikteig
Hackfleisch im Brikteig kannst Du als Rolle, ähnlich wie eine Frühlingsrolle oder als gefaltetes Dreieck machen. Bei meinem heutigen ersten Versuch habe ich wohl den Brikteig zu lange (2 Wochen) offen im Kühlschrank gelassen, wodurch er etwas getrocknet war. Daher habe ich mich für das Rollen entschieden. Ich muss dieses oder ein ähnliches Rezept (Brik […]
Lagerfeuerdopf
Lagerfeuerdopf – ein Eintopf für die Outdoorküche nach einem aufregenden Tag im Zeltlager oder einem langen Marsch schafft der Lagerfeuerdopf eine gute Grundlage für den nächsten Tag und hilft beim Entspannen am Lagerfeuer. Natürlich kannst Du anstelle eines Dutch Oven (Dopf) auch einen Bräter nehmen. Bildquelle: Das Bild wurde mit KI erstellt. https://creator.nightcafe.studio/ „Bean soup […]